Un elixir natural pentru suflet, corp și organism

Din 29.05.2011, citiți în 14 minute.

  • Izvoare minerale în Bulgaria
  • Proprietăți de vindecare
  • Apă în timpul exercițiului
  • Tendințe
  • Ce recomandă experții
  • Cea mai populară apă potabilă minerală din țara noastră

Deși, în general, bulgarul nu și-a dezvoltat încă obiceiuri zilnice pentru alimentația sănătoasă, cu siguranță una dintre tendințele pozitive din țara noastră este consumul în creștere de apă minerală. Din ce în ce mai mulți tineri și bătrâni apelează la serviciile acestei băuturi, atât sub formă de aport intern (prin băut), cât și extern (prin mers pe jos către izvoare minerale și bazine, spa-uri etc.).

Apele minerale
Apă minerală este apa, care deja în extracția sa conține minerale sau alte substanțe solubile (săruri, compuși ai sulfului, gaze), care își schimbă gustul și îi conferă valoare terapeutică. În afară de faptul că este pur natural, poate fi preparat și.

Izvoare minerale în Bulgaria

În Bulgaria există în total peste 225 de zăcăminte de izvoare minerale cu un debit total de peste 5000 l/sec. Pentru condițiile Bulgariei de Sud sunt 148, iar pentru Nord - 77. În Bulgaria de Sud prevalează localitățile naturale, iar în Bulgaria de Nord - prin foraj.

Volumul total anual al rezervelor de exploatare a apelor minerale este de 109 milioane de metri cubi (3,45 l/sec.), Din care doar jumătate este utilizat numai în diverse scopuri, în principal comerciale.

Temperatura apelor minerale este rece (până la 37 de grade - temperatura corpului uman), caldă (de la 37 la 60 de grade) și fierbinte (peste 60 de grade). În Bulgaria de Nord predomină apele reci, iar în Bulgaria de Sud - apele calde și fierbinți (hipertermale).

Apele minerale hipertermale se găsesc în principal în valea Struma, Mesta, poalele nordice ale Rodopilor de Vest. Cel mai fierbinte izvor mineral din țară este lângă Sapareva Banya (101,4 grade - apă supraîncălzită).

Pentru condițiile din sudul Bulgariei sub formă de izvoare există 82 de zăcăminte și prin forare 66, iar pentru Bulgaria de Nord predomină prin forare 57 și sub formă de izvoare 20. Apele minerale de izvor din partea de nord a Bulgariei se caracterizează prin temperatura mai scăzută.temperatura maximă a fost măsurată la depozitul în Varshets - 38 de grade.

Foarte fierbinți (50-90 grade) sunt zăcămintele apelor minerale din Velingrad, Kyustendil, valea Dolnobanska. Țara este dominată de localități cu temperaturi de la 37 la 50 de grade.

După compoziția chimică, apele minerale sunt împărțite în ușor mineralizate (până la 2 g/l), moderat mineralizate (2 până la 15 g/l), foarte mineralizate (15 - 30 g/l), saramură (30 - 60 g/l) ) și foarte saramură (peste 60 g/l).

Conform compoziției sale chimice, apele minerale sunt împărțite în componente balneologice fără sulf, sulf, radon, sulfat, hidrocarbonat, clorură și dioxid de carbon. În ceea ce privește compoziția lor de gaze, acestea aparțin provinciei azotului, mării și dioxidului de carbon.

Proprietăți de vindecare

Proprietățile curative ale apelor minerale bulgare sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. În apropierea izvoarelor minerale au fost construite clinici de balneoterapie: Hisarya - Augusta antică, Kyustendil - Pautalia, Băile minerale din Burgas - Kalitatea Akve, ulterior Thermopolis, Sapareva Banya - Germania, Băile Sliven - Tanzos și Sofia - Ulpia Serdika.

Apele minerale bulgare sunt medii și foarte mineralizate. Pentru băut balneoterapia se utilizează în afecțiuni renale, urologice, gastrointestinale, hepato-biliare, endocrine-metabolice și intoxicații cronice.

Apele macro-ingrediente pot avea un efect farmacodinamic, similar cu medicamentele. Apele minerale sulfatate sunt deosebit de eficiente în bolile hepatice și biliare, precum și în piele. Apele minerale sulfat-fier dau un efect vindecător bun în anemie.

Apele mineralizate cu sare sunt cele mai potrivite pentru balneoterapia externă în bolile reumatice, degenerative și inflamatorii, precum și în bolile traumatice ortopedice, neurologice și ginecologice. Efectul vindecător al gazului-sulfură-hidrogen sulfurat și al apelor cu radon este biostimulant.

Apă în timpul exercițiului

Apa minerală este primul prieten al oricui se angajează în activitate fizică activă. Este extrem de util să restabilească mineralele pierdute prin transpirație și astfel să reducă condițiile pentru crampe.

Se recomandă să beți puțină apă, de preferință foarte mineralizată, la fiecare 15 minute. Astfel, restabilește pierderea de vitamine și minerale care sunt eliberate în timpul transpirației. Temperatura apei este cel mai bine să fie între 10-15 grade.

Tendințe

S-a spus deja că tot mai mulți bulgari consumă apă minerală. Conform rezultatelor Asociației Producătorilor de Băuturi Răcoritoare anunțate la sfârșitul lunii iunie a acestui an, există o orientare durabilă către apa îmbuteliată. Acest lucru este demonstrat în mod convingător de inversarea raportului în cotele de piață a apei îmbuteliate și a băuturilor carbogazoase.

Dacă în 1990 apa avea o pondere de doar 8% din toate băuturile răcoritoare, față de 82% din cantitățile de gaze, acum (08.2008) raportul dintre cotele de piață ale acestor băuturi principale este de 43:38 în favoarea apei îmbuteliate.

În ultimii ani, consumul de apă îmbuteliată crește dinamic - în medie anual în perioada 1998-2007 cu aproximativ 20%. În 2007, a fost atins un fel de record de 720 de milioane de litri. Sunt aproape 100 de milioane. litri mai mult decât în ​​2006. Se estimează că astăzi aproximativ 81% din totalul bulgarilor consumă zilnic apă minerală.

Ce recomandă experții

În ciuda calităților sale incontestabile, experții sfătuiesc să „se odihnească” de la el cel puțin 2-3 zile pe lună. Prof. Petar Panchev, șeful Clinicii de urologie de la Spitalul Alexandrovska, recomandă înlocuirea apei minerale în aceste cazuri cu apă de la robinet sau de masă pentru a echilibra mineralizarea din organism. El adaugă că, în restul timpului, cea mai bună opțiune este consumul de apă slab mineralizată de 1,5-2 litri pe zi.

Prof. Dimitar Kostadinov, expert în domeniul balneologiei, explică de ce ar trebui să se bea acest tip de apă minerală. "Apele noastre slab mineralizate nu conțin minerale care se acumulează în organism și au un efect toxic. Prin urmare, pot fi utilizate fără întrerupere și înlocuire. Mecanisme de autoreglare) anumite componente ale apei și altele sunt aruncate. Acest lucru menține un echilibrul constant acid-bază pH și conținutul anumitor elemente din sânge, țesuturi și organe ", explică prof. Kostadinov.

Cea mai populară apă potabilă minerală din țara noastră

Piața apelor minerale potabile din Bulgaria devine din ce în ce mai bogată. Alături de mărcile consacrate, există și cei care își caută locul sub soare. Gorna Banya, Devin și Bankya sunt cele mai populare trei tipuri din țara noastră. Toți dețin împreună 90% din cota de piață a apei minerale. Alte mărci celebre sunt Hissar, Voditsa, Trakia, Izvor.