pectină

Desigur, toată lumea știe ce este pectina

Acesta este un supliment alimentar natural care este înregistrat ca E440.

Pectina este utilizată ca agent de îngroșare și are proprietăți adezive. Pectina se găsește în diferite cantități în toate fructele, fructele de pădure, legumele și plantele, precum și în unele alge.

Pentru a preveni unele boli, nu este util să folosiți pectina ca pulbere, ci doar din surse naturale. Acestea sunt alimente bogate în pectină.

Fructele și legumele sunt bogate în această substanță - în special pielea lor.

Liderii sunt citricele, care aproape 70% sunt compuse din pectină. Notă - în 100 de grame de fructe există 30 de grame de pectină utilă.

După ele în conținut sunt mere și pere. Sunt urmate de aceste fructe: gutui, prune, caise, piersici, nectarine, cireșe, stafide, căpșuni, zmeură, agrișe, afine și banane.

Dintre legumele care conduc pectina, morcovii (în special cei tineri), sfecla, mazărea, varza, ardeii, vinetele, dovleceii, ridichile și dovleacul sunt liderii.

Pectina este utilizată în industria alimentară (cel mai adesea pentru gelificare), precum și în domeniul farmaciei și medicinii - pentru fabricarea unor medicamente - este un excipient.

Se folosește sub formă de pulbere și extract lichid. Este utilizat pe scară largă la gătirea diferitelor feluri de mâncare. Conserve de pectină și gemuri, jeleuri, bomboane, adăugate și la maioneză și ketchup.

Pectina - beneficii

Este recomandat să consumați 10-20 de grame de pectină, deoarece normalizează metabolismul și, prin urmare, este recomandat pentru obezitate și diabet. Datorită proprietăților sale absorbante, încetinește absorbția rapidă a carbohidraților și a grăsimilor, scade glicemia.

Cu pectina există diferite diete pentru pierderea în greutate. Elimină 3-4 kg într-o săptămână și vindecă corpul. Are un efect de vindecare asupra stomacului și intestinelor - stabilizând microflora benefică și elimină procesele de fermentare și putrefacție. Mai multe - AICI.

Scade colesterolul - pectina se leagă de aproximativ 15% din excesul de colesterol dintr-o singură masă, împiedicându-l să pătrundă în sânge. Curăță corpul de substanțe radioactive grele.

Pectina se umflă la contactul cu apa, eliminând din corpul nostru toate elementele nocive și toxice din mediu și cele ale procesului digestiv.

Ajută la îmbunătățirea stării pielii în diferite boli dermatologice - elimină alergenii și toxinele care cauzează probleme ale pielii, alergii și erupții cutanate.

Utilizarea pectinei este o prevenire ideală a cancerului.

Pectina - există vreun rău?

Este dăunător organismului numai în caz de consum excesiv. Efectele secundare pot fi: absorbția afectată a diferiților nutrienți - magneziu, zinc, potasiu și calciu; flatulență; absorbția redusă a carbohidraților și proteinelor utile.