În momentul germinării, o energie specială se acumulează în boabe pentru a-și prelungi viața. În această perioadă, natura oferă cele mai valoroase pentru planta tânără - enzime, oligoelemente și alte substanțe vitale. Și când includem grâul încolțit în meniul nostru, luăm exact acele ingrediente încărcate cu energie, ceea ce explică proprietățile sale extraordinare de vindecare și regenerare.

încolțit

Acest elixir natural este util pentru toate vârstele, are un efect benefic asupra metabolismului și a sistemului nervos. Acționează ca un agent de curățare ingenios, care pare să știe unde sunt contaminanții care pun viața în pericol în corp și îi elimină. Lăstarii de cereale sunt capabili să dizolve toate depunerile care înfundă intestinele și ne protejează de cancer.

Important

Potrivit oamenilor de știință, la o lungime de germeni de 1-1,5 mm, grâul conține cea mai mare cantitate de ingrediente valoroase pe care le putem absorbi.

Beneficii

Boabele încolțite sunt bogate în vitamine, în special grupa B, care sunt de 6 ori mai multe decât în ​​boabe înainte de germinare. Iar cantitatea de vitamina E în timpul germinării crește de peste 100 de ori. Boabele conțin, de asemenea, enzime și oligoelemente, iar atunci când proteinele din grâu sunt absorbite, corpul nostru eliberează endorfine. Toate aceste substanțe sunt extrem de importante pentru fiecare celulă a corpului și pentru întărirea psihicului. Atunci când sunt incluse în meniul zilnic de boabe încolțite de la 50 la 100 g zilnic, rezultatele în tratamentul unui număr de boli grave se îmbunătățesc dramatic, acuitatea vizuală este restabilită, coordonarea mișcărilor, culoarea și densitatea părului și rezistența dinților.

În scopuri medicinale

Grâul încolțit este măcinat și i se adaugă miere, apă, scorțișoară, coajă de lămâie și alte condimente și, în funcție de densitate, se obține un terci sau acri. Nu trebuie fiert. Porția este de 50-100 g de persoană.

O altă opțiune este măcinarea grâului încolțit și adăugarea morcovului ras, țelină, sfeclă, păstârnac, rădăcină de păpădie și pătrunjel tocat mărunt. Puteți combina tot felul de legume și condimente după dorință. Amestecă totul bine și adaugă puțină miere.

Dacă utilizați în principal frunze și rădăcini de păpădie proaspete împreună cu bobul încolțit, vă veți recupera de la exerciții și vă va tonifica întregul corp. Dacă adăugați mai mult pătrunjel și morcovi la boabele încolțite, vă veți stimula rinichii. Această combinație este utilă pentru consumul de iarnă și primăvara devreme. În această perioadă puteți adăuga fructe uscate la boabe - caise, mere, pere, stafide. Sunt suficiente doar 3-4 linguri pe zi din combinația gustoasă și sățioasă pentru sănătate și putere. Dar cel mai important lucru este mestecarea bună.

O opțiune gustoasă este dacă adăugați ulei la legume și cereale. Soiurile amestecului se pot face o dată pe săptămână, iar mugurii își păstrează puterea de vindecare timp de 2 săptămâni. Cu aceste amestecuri delicioase puteți lua micul dejun, prânzul, cina sau puteți suprima foamea. Și cu siguranță vă va îmbunătăți digestia, curățarea intestinului și capacitatea de a lucra.

Încălziți cerealele

Când vremea este răcoroasă, încălziți ușor cerealele punându-l într-un borcan de sticlă, iar acesta - în apă fierbinte timp de 10-20 de minute.

Cum se prepară grâul încolțit

Luați 80-100 g de grâu și clătiți-l sub apă curentă de 2-3 ori. Apoi întindeți-l într-un strat de 2-3 cm într-un vas de sticlă sau porțelan și turnați puțină apă, astfel încât să nu acopere abia stratul superior de boabe. Acoperiți cu tifon. Cel mai important lucru este să oferiți boabelor umezeală, aer și căldură până la 22 de grade. După 24-30 de ore, vor apărea muguri albi. După ce devin lungi de 2-3 mm, clătiți din nou mameloanele. Înainte de consum, le puteți măcina ușor sau le puteți mânca cu miere sau le puteți stropi cu salată. Cel mai important lucru este să le mestecați bine, de exemplu 1 linguriță. - timp de 1 minut.

O altă opțiune de preparare este dacă turnați 2 linguri de apă seara. varietate tare de grâu și lăsați-l să stea peste noapte într-un borcan de sticlă. Dimineața, se toarnă apa, se clătește și se toarnă din nou puțină apă. Înclinați vasul la un unghi de 45 de grade, după ce l-ați acoperit anterior cu tifon. Aceasta va distribui boabele pe pereții borcanului și tifonul nu le va permite să se împrăștie.

Clătite sau pâine

Măcinați grâul încolțit și faceți bile mici din el, apoi coaceți sau prăjiți în unt. Mănâncă-le calde, le poți îndulci cu puțină miere și vei obține un gust minunat.

Combinația cu nucile întărește imunitatea

După ce măcinați grâul încolțit, adăugați puțin suc de morcov sau miere și nuci tocate mărunt. Puteți adăuga scorțișoară sau vanilie, precum și orice condimente verzi. Această combinație se încarcă cu energie și stimulează sistemul imunitar, protejează copiii de răceli și gripă.

Proporțiile sunt: ​​1 linguriță. grâu măcinat încolțit amestecat cu nuci zdrobite din 4 nuci sau 6 alune, 100 g suc de morcovi sau 1-2 linguri. Miere.

Pentru informații mai utile, interviuri cu nutriționiști și sugestii delicioase, căutați revista „Rețete pentru sănătate”