sănătate

Spirulina nu este numită în zadar superaliment. Conține o varietate de substanțe nutritive care au un efect puternic asupra corpului și creierului.

Iată câteva dovezi incontestabile ale beneficiilor spirulinei pentru sănătate.

1. Spirulina este extrem de bogată în substanțe nutritive

Spirulina este un organism care se găsește atât în ​​apa dulce, cât și în apa sărată. Acestea sunt un tip de bacterii numite cianobacterii, cunoscute și sub numele de alge albastre-verzi. Cianobacteriile, la fel ca plantele, produc energie prin fotosinteză.

Spirulina a fost consumată de azteci în trecut, dar și-a recâștigat popularitatea astăzi după ce NASA a lansat un program de creștere a spirulinei în spațiu pentru ca astronauții să o consume.

Doza zilnică standard de spirulină este de 1 până la 3 grame, dar o doză de până la 10 grame poate fi utilizată eficient. Acest superaliment este incredibil de hrănitor. O lingură (aproximativ 7 grame) de pulbere de spirulină conține:

  • Proteine ​​- 4 grame;
  • Vitamina B1 - 11%;
  • Vitamina B2 - 15%;
  • Vitamina B3 - 4%;
  • Mierea - 21%;
  • Fier - 11%;
  • De asemenea, conține magneziu, potasiu, mangan, precum și cantități mici de aproape toți ceilalți nutrienți de care are nevoie corpul nostru.

Toate acestea arată de ce mulți cred că spirulina este alimentul cu cea mai mare valoare nutritivă. O lingură de spirulină conține cantități foarte mici de grăsimi (aproximativ 1 gram), inclusiv acizi grași Omega 6 și Omega 3 într-un raport de 1,5: 1.

Calitatea proteinelor din spirulină este excelentă și comparabilă cu cea a ouălor. În plus, aceste microalge conțin toți aminoacizii necesari.

2. Spirulina are puternice proprietăți antioxidante și antiinflamatoare

Oxidanții afectează celulele și ADN-ul nostru. Aceste daune pot duce la inflamații cronice, care la rândul lor duc la cancer și alte boli. Spirulina este o sursă bogată de antioxidanți care ajută la protejarea organismului de daunele oxidative.

Principalul ingredient activ se numește ficocianină. Acest antioxidant este de fapt responsabil pentru culoarea albastru-verde a spirulinei. Ficocianina combate radicalii liberi și inhibă producția de molecule de semnalizare inflamatorii, care la rândul lor oferă efecte antioxidante și antiinflamatorii.

3. Spirulina scade nivelul colesterolului și al trigliceridelor

Bolile de inimă sunt cel mai mare ucigaș din lume în acest moment. Se știe că există mulți factori de risc care cresc riscul bolilor de inimă. Cu toate acestea, sa demonstrat că spirulina are un efect benefic asupra multora dintre ele. De exemplu, acest superaliment scade nivelul colesterolului rău în detrimentul colesterolului bun și scade nivelul trigliceridelor.

Conform cercetărilor, persoanele care iau 1 gram de spirulină pe zi au niveluri mai scăzute de colesterol și trigliceride, respectiv cu 10,1% și 16,3%.

4. Spirulina protejează colesterolul de oxidare

Structurile grase din organism sunt susceptibile la deteriorarea oxidativă. Acest proces este cunoscut sub numele de peroxidare lipidică, despre care se știe că este una dintre cauzele principale ale bolilor grave. Interesant este că antioxidanții din spirulină par a fi deosebit de eficienți în reducerea peroxidării lipidelor. Acest lucru a fost dovedit în numeroase studii efectuate pe oameni și animale.

5. Spirulina scade tensiunea arterială crescută

Hipertensiunea arterială este cauza multor boli potențial letale, cum ar fi infarctul, accidentul vascular cerebral și insuficiența renală cronică. Studiile au arătat că administrarea a 4-5 grame de spirulină pe zi duce la o reducere durabilă a tensiunii arteriale. Se crede că acest lucru se datorează producției crescute de oxid nitric, care ajută vasele de sânge să se relaxeze și să se dilate.

6. Spirulina îmbunătățește simptomele rinitei alergice

Rinita alergică se caracterizează prin inflamația tractului respirator superior. Este declanșat de alergeni de mediu, cum ar fi polen, păr de animale sau chiar praf de casă.

Spirulina este utilizată ca tratament alternativ pentru simptomele rinitei alergice și există dovezi concludente că aceasta are un efect pozitiv grav. Un studiu efectuat pe 127 de persoane cu rinită alergică a constatat că administrarea a 2 grame de spirulină a redus simptomele precum curgerea nasului, strănutul, congestia nazală și mâncărimea.

7. Spirulina are un efect pozitiv asupra anemiei

Există multe forme diferite de anemie. Cel mai frecvent se caracterizează printr-o scădere a hemoglobinei sau a globulelor roșii din sânge. Anemia este destul de frecventă la vârstnici și duce la slăbiciune și oboseală.

8. Spirulina crește forța și rezistența

Deteriorarea oxidativă cauzată de exerciții este o sursă majoră de oboseală musculară. Unele alimente vegetale au proprietăți antioxidante care pot ajuta sportivii și persoanele active fizic să minimizeze efectele negative ale oboselii. Studiile arată că administrarea spirulinei îmbunătățește forța și rezistența musculară.

9. Spirulina controlează nivelul zahărului din sânge

Studiile la animale arată că spirulina poate reduce semnificativ nivelul zahărului din sânge. În unele cazuri, funcționează chiar mai bine decât medicamentele populare pentru diabet. Există unele dovezi că ar fi putut fi la fel de eficiente la oameni.

Un studiu efectuat pe 25 de persoane cu diabet de tip 2 a constatat că administrarea a 2 grame de spirulină pe zi ar putea reduce nivelul zahărului din sânge pe termen lung.
HbA1c de la 9% la 8%. Chiar și o reducere de 1% a nivelurilor acestui marker poate reduce riscul de deces asociat diabetului cu până la 21%.

Toate cele de mai sus arată că spirulina este un aliment sănătos uimitor. Acesta este unul dintre puținele superalimente care merită cu adevărat să poarte acest termen.