Tahini realizate din diferite baze au altele beneficii pentru sănătate. Adăugând gustul încântător pe care îl simțim imediat cu papilele gustative, precum și aplicarea largă a acestora în tot felul de alimente, obținem imaginea unui aliment extrem de sănătos și gustos.

sănătate

Aplicarea tahana este foarte larg - poate fi adăugat la prăjituri, deserturi, piureuri, diverse umpluturi pentru produse de patiserie dulci și sărate, sosuri, pateuri, bomboane, chiar și pâine. Alegerile sunt, de asemenea, excelente - susan, nuc, alun, migdale, floarea soarelui - o întreagă paletă de arome care oferă nenumărate posibilități. Să ne concentrăm asupra tahini alune, în special beneficiile sale pentru sănătate.

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale consumului de tahini de alune?

Tahini este un aliment care a fost prezent în bucătăria estică cu secole în urmă. A fost un aliment vindecător pentru osteoporoză în trecut, pentru probleme cu tractul gastro-intestinal, a fost folosit pentru hrănirea copiilor, deoarece este un aliment ușor și ușor de digerat, cu un gust plăcut. Bucătarii antici îl foloseau pentru mâncăruri gourmet. Acest lucru se aplică tuturor tipurilor de tahini.

Tahini alune sunt un produs pe bază de alune. Combinat cu ciocolată, este o adevărată explozie de ciocolată pentru simțuri și poate face din orice sceptic un fan al tahini. Pe lângă gust, are multe beneficii pentru sănătate. În 2 linguri de tahini (30 de grame de produs) conține:

- Peste 80 la sută din organism are nevoie de mangan. Susține funcțiile creierului;

- Aproximativ 30 la sută din vitamina C de care avem nevoie pe zi pentru a combate bolile și îmbătrânirea;

- 150 de miligrame de acid folic, atât de necesare în lupta împotriva anemiei și a sănătății fetale a gravidelor;

- Aproape 90 la sută din grăsimea din alune este nesaturată, ceea ce ajută la combaterea bolilor cardiovasculare, la reducerea colesterolului rău și la creșterea nivelului de colesterol bun;

- Nivelurile ridicate de mangan și magneziu sunt un gardian fidel al sănătății în stresul zilnic;

- Tahini alune este o alegere bună pentru diabetici datorită indicelui glicemic scăzut.

Cum se consumă tahini de alune și în ce cantități?

Cea mai potrivită doză este de 2 linguri pe zi. Pentru a fi delicioși, în afară de sănătoși, pot fi amestecați cu 1 linguriță de miere și 1 linguriță de cacao pentru catifelarea gustului.