Arhiva Woman Today prinde viață cu ajutorul
Prunele sunt utilizate pe scară largă în alimentația medicinală. Sunt bogate în carbohidrați (100 de grame de prune uscate conțin mai mult de 60 de grame de carbohidrați), săruri de potasiu, celuloză și sunt bogate în calorii: 100 de grame de prune dau aproximativ 270 de grame de calorii.
Celuloza și zaharurile conținute în ele excită peristaltismul intestinului, ceea ce ajută la golirea lor. De aceea, prunele sunt recomandate de medici pentru constipație cronică. Sunt utile și pentru cei care suferă de hipertensiune și boli de rinichi.
Prunele uscate cresc excreția de urină și sare, precum și colesterolul, care este foarte important în arterioscleroza și bolile vezicii biliare.
Datorită conținutului ridicat de carbohidrați, sunt contraindicați diabeticilor, care ar trebui să-i excludă din dietă sau să-și reducă brusc aportul. Sunt interzise și în perioada colitei acute și a enteritei (inflamația intestinului subțire), deoarece conțin multă celuloză, care irită mucoasa intestinală inflamată și intensifică durerea.
Din prune uscate se pot prepara compoturi, sufle, diverse produse de patiserie. Pot fi înăbușite cu legume, gătite cu carne sau consumate crude (pentru a se înmuia, se toarnă apă fiartă și se lasă să stea peste noapte).
- Făină de ovăz Beneficii și rețete pentru sănătate Femeia astăzi
- Hobby-ul meu dulce Tort de țară franceză cu gem de prune - tort de miere foarte gustos și proaspăt
- Prevenirea alergiilor copilăriei ar trebui să înceapă în timpul sarcinii Femeie astăzi
- Ar putea Sofia să nu semene astăzi cu Piața de vechituri a femeii?
- Budinca de gris cu prune uscate si fructe uscate (caise)