beneficiile

De la o vârstă fragedă ni s-a spus că micul dejun este cel mai important lucru al zilei. În plus, din 2010, acest lucru este consacrat oficial în recomandările aproape tuturor nutriționiștilor. Se credea că un mic dejun consistent vă permite să nu câștigați kilograme în plus, îmbunătățește metabolismul și crește energia pentru întreaga zi. Dar astăzi, nutriționiștii au respins deja această opinie larg răspândită.

Un studiu a arătat că micul dejun nu este, așa cum s-a menționat mai sus, punctul de plecare pentru declanșarea mecanismelor metabolice, datorită cărora oamenii sunt capabili să consume mai puține calorii în timpul zilei. Nutriționiștii, efectuând experimentul cu voluntari, au arătat că lipsa micului dejun în dieta zilnică nu provoacă sau contribuie la supraalimentarea la prânz sau cină. Nici unul nu duce la creșterea aportului de calorii sau la creșterea în greutate.

Interesant este faptul că, pe parcursul experimentului, s-a observat că refuzul de a mânca dimineața modifică răspunsul hormonal al organismului la mâncare: până la prânz, nivelul de leptină, care trimite semnale pentru a obține satietate, scade. Dar, în același timp, după-amiaza, scade și nivelurile de grelină, care cresc pofta de mâncare, la fel ca și nivelul total al zahărului din sânge (subiecții își iau dieta obișnuită bogată în carbohidrați) și producția de insulină.

S-a demonstrat acum că nu este necesară menținerea unui stil de viață sănătos sau pierderea în greutate, mese regulate și grele dimineața. Cu toate acestea, consumul de mâncare din abundență la micul dejun nu este nici dăunător. Totul este foarte individual, fiecare organism este unic și, prin urmare, necesită o abordare specială. Dacă nu doriți să mâncați dimineața, atunci nu ar trebui. Sau vice versa.

Nutriționiștii și susținătorii unei alimentații sănătoase de-a lungul anilor au reiterat neobosit că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei și ar trebui să fie consumat cât mai mult posibil dimineața pentru a vă reîncărca bateriile și pentru a evita supraalimentarea pe tot parcursul zilei.

Studiul, care a constat în 13 etape, s-a dovedit a fi foarte simplu, dar extrem de eficient. În fiecare etapă, grupuri independente de oameni au sărit peste micul dejun, în timp ce altele, dimpotrivă, au primit mic dejun consistent. Apoi au stabilit o singură sarcină - să numere cantitatea de alimente consumate pentru întreaga zi. S-a dovedit că participanții bine hrăniți la experiment au consumat în medie 260 de calorii pe zi în timpul zilei decât cei care nu au luat micul dejun. Nu a existat nicio diferență în lipsa poftei de mâncare, în funcție de cantitatea consumată dimineața. Interesant este faptul că subiecții care trec peste micul dejun dimineață slăbesc mai des.

Potrivit rezultatelor muncii lor, experții observă că masa de dimineață nu joacă un rol important în distribuția de energie sau pierderea în greutate. Potrivit acestora, fiecare persoană este individuală și dacă după trezire ești prea leneș să pregătești un mic dejun consistent, atunci corpul pur și simplu nu are nevoie de el.