Timp de zece ani, un schior a început să apară în magazinele din vest. Desigur, este deja la noi -> vezi unde.

Deci, să vedem ce este un skir. Și de ce din cele mai vechi timpuri a fost transferat în timpurile moderne oamenilor cărora le pasă de sănătate și aspect.

skir

Ce este un skir?

Pielea este un produs lactat care seamănă foarte mult cu iaurtul (strecurat).

Pielea se vinde și în găleți și o putem găsi naturală (fără gust) și aromată cu fructe, zahăr și alți îndulcitori. Există chiar și cu nuci.

Nu, fără pizza! Acesta nu este Bakrols-ul tău 😀

Acel skir nu este bakrol este clar. Dar skirul nu este cu adevărat lapte.

Din punct de vedere tehnologic, skirul este brânza islandeză. Se obține ca și alte tipuri de brânză - laptele de vacă este coagulat cu ajutorul cheagului.

De ce să skir?

Din punct de vedere matematic, 1 cană de skir reprezintă 3 căni de iaurt degresat. Dar, tânărule, cum vom împinge 3 găleți într-o găleată, vei exclama neîncrezător! Foarte simplu - prin îndepărtarea apei din laptele ei 😉

Pe de altă parte, din punct de vedere al fitnessului, 100 g de piele conțin 10 g de proteine, fără grăsimi și doar 60 de calorii.

Să nu uităm punctul de vedere economic. 1 kg de schi este BGN 7.11. Și este adesea pentru bani mult mai subțiri, ce ați văzut în fotografia de mai sus 😉

Adică cumpărând un schi oferim 70 de stotinki pentru 10 g de proteine. Iată câteva comparații:

    10 g de proteine ​​obținem din 300 g de lapte (

70 st) 10 g de proteine ​​obținem din 50 g de carne (

60 st) 10 g de proteine ​​se obțin dintr-o jumătate de doză de pulbere de proteine ​​(

Dacă întâmplător nu știți de ce este important să mâncați proteine ​​-> faceți clic aici 😉

Mai multe motive pentru a mânca skir

Prețurile sunt comparabile, dar pe lângă varietate avem și alte avantaje de a cumpăra un schi:

  • un motiv pentru care vegetarienii o știu și ați ghicit-o 😉
  • cel natural are un gust neutru și îl putem face sărat, acru sau dulce în funcție de preferințele noastre.
  • vândute într-un pachet convenabil cu capac, dacă nu mâncăm întreaga cantitate dintr-o dată.
  • Este de 3 ori mai puțin decât iaurtul ca o cantitate care ne permite să mâncăm orice vrem și să completăm cu piele din cauza nevoii de proteine.
  • nu este nevoie să gătești - scoți găleata și mănânci.
  • Lidl a lansat și Skir on the Go, adică schiază în tuburi care sunt perfecte pentru călătorii.

Apropo, schirul și brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sunt foarte apropiate. Aproape identic. De aceea, aproape toate lucrurile pe care le-am scris despre brânza de vaci în articolul meu cult despre aceasta se aplică skirului.

O scurtă istorie a originii skirului

Conform legendei, vikingii au adus skirul în Islanda în secolul al IX-lea. Mai târziu, țările scandinave au abandonat producția de schi, dar islandezii au menținut-o și au devenit parte a culturii și dietei lor naționale.

În ultimii ani, brânza islandeză a fost descoperită nu numai de constructorii de mușchi și de pierzătorii de grăsimi, ci chiar de vedetele bucătarului mondial. Probabil știți că cei mai buni sunt premiați anual de o stea Michelin.

Unul dintre acești maeștri renumiți bucătari este Agnar Sverrisson. El susține că primește 400 kg de schior pe săptămână direct din Islanda, pe care le folosește în aproape toate rețetele sale. „Folosesc skir pentru maioneză, scufundări, sosuri și deserturi. Poate fi dulce sau acru și, de asemenea, este foarte cremos. De exemplu, o creme brulee devine complet diferită atunci când o faci cu skir - nu trebuie să folosești la fel de multe ouă ca în rețeta originală și, în plus, skirul este aproape ca brânza de vaci ”, spune maestrul bucătar.

Skir în practica mea

Recomand Skir atât persoanelor cu care lucrăm cu macro-uri, cât și celor care m-au ales să mă calculez și să le fac dieta.

Iată zilele a două doamne care au învățat recent și nu au învățat încă să facă proteine ​​și alte macrocomenzi:

Iată o parte din modul pregătit:

Piele în viața mea de zi cu zi

Știți care a fost primul lucru pe care l-am făcut când am plecat în Anglia? Când am ajuns, le-am spus să mă conducă direct la Lidl și iată ce cumpăram:

În Germania, în schimb, țipam în magazinele REWE când am văzut câte tipuri diferite de schiuri erau. Și la ce preț a fost 🙁

În acea zi m-am dus la bancă și tânărul din spatele tejghelei mi-a zâmbit conspirativ și a dat din cap spre seif. De ce? De fapt, a dat din cap spre camera lor de odihnă, unde luase un schi pentru o gustare de după-amiază. Ultima dată am aprins-o pentru înșelătorie mâncând un schi. Și s-a lăudat cu mine că deja o aduce la muncă regulat

Și recent în sală am vorbit despre proteine ​​și am spus „Dacă ar fi un schi în vremea mea aș fi ajuns la Hollywood”. Ei bine, probabil că nu aș fi noul Arnold Schwarzenegger. Dar, în loc să duc plicuri de caș liber de pe piața femeilor, mi-ar fi mult mai convenabil să iau un schi. Mi-aș salva o serie de alte momente comice, despre care puteți citi în articolul meu despre proteine ​​și pierderea în greutate.

Și în timp ce suntem pe subiect, permiteți-mi să vă arăt câteva ...

Rețete cu skir

Oamenii cu care lucrăm cu macrocomenzi se bucură de acces la rețetele pe care le aleg. Printre acestea, desigur, există rețete cu skir.

În acest moment există aproape 300 de rețete, ceea ce echivalează cu cel puțin 5 cărți de rețete!

Și numărul lor este în continuă creștere, pentru că am o mulțime de rețete de făcut și filmat. Am chiar două schiuri gata făcute pe care le pot adăuga doar celorlalte. Acestea sunt skiramisu și caserolă cu piele și afine.

Nu-ți spun toate astea ca să te lauzi cu tine.

Și pentru a vă șopti că puteți obține acces gratuit la ele 😉

Distribuiți articolul meu despre skir și m-a târât să văd.

Dacă partajarea dvs. îmi aduce cele mai multe lecturi ale articolului din toate celelalte acțiuni, atunci veți obține acces gratuit de un an la rețetele mele selectate!

Marketerii de pe Facebook spun că partajarea în grup are șanse mai mari. Și etichetarea prietenilor. Nu știu, sunt nutriționist și specialist în formare, nu marketing.

Și acum permiteți-mi să termin articolul cu câteva rețete cu skir, acces la care v-am spus deja cum puteți câștiga:

Clatite americane cu piele Scufundati din piele si sfecla rosie Salata Alba ca zapada cu piele Bare de mare energie umplute cu piele si afine Hummus din naut fiert, tahini si piele

  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • Google +
  • Tumblr

Când eram mic, câștigam doar șase și adulții voiau să studiez pentru a fi medic pentru a le trata. Și eu, naiv copilăresc, îi întrebam de ce ar trebui să se îmbolnăvească în loc să facă mișcare regulată și să mănânce bine. Când am crescut, mi-am dat seama că aveam absolut dreptate să pun această întrebare. Și m-am dedicat vocației mele - de a ajuta oamenii să fie sănătoși și sportivi.