schimbat

Om legendar - așa îl identifică lanțul de fast-food McDonald’s pe Michael "Jim" Deligati - omul care a creat celebrul hamburger Big Mac, care a murit luni la vârsta de 98 de ani, scrie BBC.

În 1967, delegatul și-a propus să creeze un sandviș, dublând ingredientele: carne, salată, brânză, castraveți, ceapă și un sos special. A fost unul dintre primii manageri de restaurante ai companiei, înființată în 1940. „A creat o impresie durabilă asupra mărcii noastre”, notează McDonald's.

Cum s-a născut Big Mac?

Delegatul a creat Big Mac la un restaurant din Uniontown, Pennsylvania. Are șapte ingrediente și este mult mai complexă decât celelalte feluri de mâncare servite în restaurant la acea vreme.

„În prima zi când am vândut-o, nu era pâine în mijloc. Arăta foarte neglijent în acest fel. A doua zi am pus pâine în mijloc și astăzi continuăm să o facem astfel ", a declarat delegatul pentru Reuters în 2007. Acest lucru s-a întâmplat acum 49 de ani.

Sos secret

Pe lângă dimensiunea sa, hamburgerul este cunoscut și pentru „sosul secret”. Se știe că conține ingrediente precum gălbenuș de ou, muștar, ceapă, usturoi și condimente, dar nu se cunosc proporțiile exacte ale amestecului. O sticlă de sos a fost vândută la licitație anul trecut, cu oferte de peste 15.010 USD. Un Big Mac conține în total 508 de calorii și este vândut în peste 100 de țări din întreaga lume.

Noroc

După inventarea hamburgerului, Deligati a început să gestioneze 48 de afiliați ai McDonald’s, devenind unul dintre cei mai mari directori din istoria companiei. În 2007, a deschis Muzeul Big Mac, unde vizitatorii pot face fotografii cu cel mai mare Big Mac din lume, care are o lățime de peste patru metri.

Deligati a murit luni la Pittsburgh, Pennsylvania, înconjurat de familia sa. O serie de restaurante McDonald’s au adus un omagiu creatorului celebrului hamburger. „A fost un om exemplar care a apărat multe cauze și organizații care ajută copiii”, a spus un purtător de cuvânt al lanțului de fast-food.

„Îl vom aminti de Jim ca un antreprenor înțelept, un om bine informat și respectat, care a lăsat moștenirea a patru generații de membri ai familiei care conduc marile restaurante din Pennsylvania și Carolina de Nord”, a adăugat el.