De ce ar trebui să mâncăm mai mult dovleac?

Toamna este sezonul dovleacului

Știați că dovleacul este un remediu excelent pentru vindecare și înfrumusețare? Calitățile sale magice se datorează numeroaselor vitamine și minerale pe care le conține.

blog

Experții explică faptul că valoarea nutrițională a dovleacului este foarte apropiată de cartofi. Fructele coapte conțin puține proteine ​​și grăsimi, până la 10 la 100 de zaharuri. Celelalte 90 din 100 sunt apă. Marele plus este că nu conține sodiu și colesterolului.

Proprietățile de vindecare ale dovleacului sunt numeroase. Fructul unic oprește acumulările sclerotizante din vasele de sânge și protejează astfel împotriva infarctului. De asemenea, calmează nervii și alungă stresul, care se află la baza mai multor boli cumplite. Dovleacul are un efect benefic asupra infertilității, distrofiei musculare și plângerilor la menopauză.

De ce europenii se îngrașă progresiv?

Ce se va întâmpla dacă o persoană mănâncă un aliment tipic occidental, constând în principal din dulce, sărat și fierbinte (piper)

În acest caz, inima, intestinul subțire și ficatul vor fi în mod constant „flămând”, iar rinichii, la rândul lor, vor funcționa în modul foc. Ca urmare, o persoană se va îngrășa, deoarece inima nu va putea distribui fluidul bine, intestinul subțire nu va absorbi toți nutrienții din produse și nu va finaliza descompunerea proteinelor, rinichii nu vor excreta fluidul . Drept urmare, vă veți umfla, veți dezvolta constipație, ficatul nu va putea neutraliza toxinele și organismul va continua să dorească să mănânce.

Să slăbești și să rămâi în formă, mananca doar alimente naturale. De multe ori aromele captivante și delicioase ale unor restaurante de tip fast-food sunt doar arome chimice care încarcă corpul cu toxine și previn pierderea în greutate. Mănâncă de 3-4 ori pe zi din farfurii pentru copiii de un an. Mâncarea abundentă seara este una dintre cauzele atacurilor de cord la orice vârstă, scrie ziarul „Fenomen”.

Ce poate și ce nu în timpul dietei? - a continuat

Nu tot ceea ce pare inofensiv este bun pentru dieta noastră

Bere

Chiar și doar unul poate avea un efect negativ dacă încercăm să slăbim. Numerele vorbesc de la sine - indicele glicemic peste 110, care este mai mult decât cel al zahărului pur și peste 150 kcal la 500 ml.

Sare

Ne spunem - ce atât de mult, modelele le mănâncă și ele. Adevărul este că sunt alimente cu carbohidrați și indicele lor glicemic este ridicat. Cauza supraproducției de insulină, ceea ce provoacă depozitarea grăsimilor. Ca să nu mai vorbim că sunt bogate în sare.

Lactate

Nu ar trebui să exagerați dacă doriți să slăbiți rapid. Chiar dacă sunt sărace în grăsimi, provoacă o creștere a nivelului de insulină, deoarece au un indice glicemic peste medie și, prin urmare, interferează cu descompunerea grăsimilor. Prin urmare, doar cu măsură, scrie revista „Pentru femei”.

Varietatea de culori a mesei garantează o greutate mai mică

Încercați să mâncați o varietate de alimente

În mod ideal, masa dvs. ar trebui să aibă până la 16 culori de fructe și legume.

Ce dă fiecare culoare corpului tău?

Fructele portocalii furnizează betacaroten, din care se formează vitamina. A. Îndeplinește funcții de protecție, prevenind apariția celulelor canceroase și creșterea acestora, precum și dezvoltarea bolilor inimii și vaselor de sânge. Amintiți-vă că beta-carotenul este vitamina liposolubilă și, prin urmare, întreaga grupă portocalie este folosită cu grijă cu ulei vegetal.

Fructele roșii conțin licopen. Licopenul este o substanță care se găsește în carotenoizi - antioxidanți puternici din organism. Licopenul are proprietăți anticancerigene foarte puternice și este deosebit de eficient în prevenirea cancerului de prostată și uter. În plus, licopenul previne bolile cardiovasculare și reduce nivelul colesterolului rău.

Fructele mov sunt renumite pentru conținutul lor ridicat de antioxidanți - flavonoizi, care previn distrugerea vitaminelor. Este în celule, precum și cancer și boli cardiovasculare. Toate acestea sunt foarte utile, dar sfecla rămâne singura legumă capabilă să elimine din corp practic toate metalele grele și radionuclizii. Este cel mai puternic detergent natural. Fructele din acest grup sunt mai bine consumate proaspete sau coapte, cum ar fi vinetele.

Fructele galbene conțin, de asemenea, bioflavonoide neprețuite, dar de alt tip. Cel mai bine este să mănânci crude sau să le coaceți la cuptor. Cartofii, rase crude pe răzătoare, pot preveni și vindeca ulcerele și coapte cu coajă au multe proprietăți utile pentru digestie.

Fructele verzi conțin cea mai importantă substanță pentru sângele nostru - clorofila. Este un muncitor sârguincios care participă la procesele de curățare a ficatului, sângelui, cavităților nazale și frontale, îmbunătățește digestia. Aceste fructe pot fi folosite atât proaspete, cât și slab prelucrate, scrie ziarul „Fenomen”.

Ce poate și ce nu în timpul dietei?

Există alimente la care putem și ar trebui să renunțăm în timpul dietei

Fructele

Te gândești: „Câte femei pierd zeci de kilograme când mănâncă doar fructe, așa că, în mod evident, pot mânca cât vreau”. De fapt nu! Dacă urmați regula de a nu mânca mai mult de un kilogram, un kilogram și jumătate pe zi și fiți întotdeauna fructe din aceeași specie, atunci cel mai probabil veți obține rezultatul dorit. Dar dacă combinați diferite fructe, riscați să obțineți prea mult zahăr și să nu pierdeți niciun gram. La dietă, limitați cât mai mult bananele și piersicile. Nu le combinați niciodată cu ananas sau cireșe, care sunt și ele foarte dulci. Amintiți-vă că cantitatea ideală de fructe pentru o singură masă ar trebui să vă încapă în mână.

Sucurile

Chiar dacă vă aflați singuri pe ele, nu puteți bea zece sucuri pe zi din fructe diferite - veți reține o mulțime de lichide și veți lua prea mult zahăr. A în timpul dietei sucurile conservate sunt complet interzise. Majoritatea au atât de mult zahăr adăugat încât ar trebui consumat atunci când vrei să te îngrași, nu să slăbești.

Măsline

Arată atât de mici și atât de dietetice și sunt, de asemenea, bogate în grăsimi sănătoase. Faptul este că măslinele fac parte din multe diete, dar în cantități minime. Dacă îți permiți să mănânci mai mult, vei lua prea multă sare, ceea ce va provoca retenție de apă și atunci cântarul nu îți va arăta cifre cu care ești mulțumit, scrie revista „Pentru femei”.

Meniu pentru dietă fără gluten

Meniul este ușor, gustos și sănătos

Prima zi

Mic dejun: Se toarnă 2 linguri de semințe de in măcinate cu lapte fierbinte, se adaugă 1 lingură. rase de nucă de cocos, 2 linguri. nuci zdrobite și 2 linguri, fructe tocate.

Prânz: Umpleți o roșie mare cu ton sau carne de crab amestecată cu ceapă tocată și maioneză. Mănâncă un castron dintr-un amestec de măsline, brânză și legume murate.

Cina: Faceți pizza fără grâu. Se fierbe varza tocată, tatăl-copil și se zdrobește. Adăugați 2-3 linguri. ulei de măsline, 2 ouă și 1 cană de brânză feliată. Se întinde într-o tigaie și se coace timp de 30 de minute. Se face pizza pe această placă - pastă de roșii, carne, brânză și condimente.

Ziua 2

Mic dejun: Ouă amestecate cu ulei de măsline, roșii și brânză. Mănâncă o mână de migdale crude.

Prânz: Umpleți ciupercile cu carne de crab și brânză. Coaceți-le la cuptor.

Cina: Coaceți o porție de somon sau ton și garniți-o cu o salată de spanac, nuci, ceapă și brânză, condimentată cu un dressing după gust. Pentru desert: fursec cu ghimbir, în care în loc de făină de grâu se folosește nucă de cocos și se îndulcește cu stevia.

A 3-a zi

Mic dejun: Se amestecă legume la grătar și se condimentează cu ulei de măsline. Mănâncă un castron de mere rase cu nuci și scorțișoară.

Prânz: Porție mare de salată grecească de roșii, măsline, ceapă și brânză, condimentată cu ulei de măsline și oțet.

Cina: Ornează o porție de pui prăjit cu dovlecei la grătar și mousse de tofu cu ciocolată neagră, făcută cu lapte de migdale și îndulcit cu stevia, scrie ziarul „Totul pentru familie”.

Ce să mănânci după o dietă fără gluten?

Încercați o dietă fără gluten cel puțin o dată la 6 luni

În cantități nelimitate

• Legume (cu excepția cartofilor și a porumbului) - inclusiv ciuperci, condimente și dovleci.
• Brut nuci si seminte.
• Grăsimi - ulei de măsline, nuci, avocado, nuci de cocos, unt de cacao, susan.
• Carne și ouă - de preferință de la animale libere, pește și fructe de mare.
• Sirenă.
• Condimente fără zahăr și făină: muștar, hrean, maioneză, oțet.
• Semințe de in, măsline, pudră de cacao.

În cantități limitate

• Produse lactate fără brânză: lapte, brânză de vaci, unt.
• Fructe - cele mai bune sunt afinele, zmeura, murele, căpșunile, cireșele. Aveți grijă cu cele prea dulci precum strugurii, smochinele, ananasul, bananele. Evitați fructele uscate.
• Porumb (nu trebuie confundat cu făină de porumb sau amidon, care trebuie evitat).
• Sucuri de fructe.
• Cereale fără gluten: quinoa, mei, sorg, hrișcă, orez (brun și alb), ovăz și orez sălbatic.
• Leguminoase: fasole, linte, naut, cartofi.
• Produse din soia.

Rar sau niciodată

• Produse din grâu: pâine, paste, produse de patiserie, cereale, secară, bulgur, orz.
• Grăsimi nocive utilizate la prăjire: hidrogenate, polinesaturate (în special porumb, floarea-soarelui, struguri, ulei de soia).
• Alimentele fără gluten, în special cele preparate din porumb, orez sau amidon din cartofi. Sunt modificate genetic.
• Mancare prajita.
• Îndulcitori bogați în fructoză: miere, sirop de arțar, zaharoză, scrie ziarul „Totul pentru familie”.

Orele de iarnă provoacă depresie

Pe 27 octombrie, exact la ora 4 dimineața, vom trece la ora de iarnă

Aceasta înseamnă că vom muta mâinile ceasurilor înapoi cu o oră. Scopul este de a economisi energie electrică și de a oferi mai multă lumină corpului în lunile reci și mohorâte.

Cu toate acestea, durează de la 3 săptămâni la o lună pentru a vă obișnui cu schimbarea și a putea beneficia de aceasta. „Motivul este că sincronia dintre ceasul mecanic și cel biologic este perturbată”, a declarat dr. Maria Pavlova ziarului „Vsichko za semeistvo”. - Acest fenomen se numește desincronie. Corpul uman este guvernat de un fel de ceas intern care ne amintește când să ne trezim, să mâncăm, să ne culcăm. Funcționează datorită hormonilor. La ora 5 dimineața o cantitate mare de cortizol - hormonul trezirii - pătrunde în sângele nostru. Ne revigorează și ne umple de energie. Cortizolul scade brusc la 14-15 ore și apoi adormim, la 23 de ore crește nivelul de melatonină - hormonul somnului careîncetinește ritmul cardiac și calmează.„Când întoarcem mâinile înapoi cu o oră, întregul echilibru hormonal fin al corpului este deranjat.

Trecerea la ora de iarnă afectează și psihicul. În primele săptămâni după schimbare, majoritatea oamenilor se plâng de proastă dispoziție, iritabilitate și obosesc cu ușurință. Scurtarea zilei și lipsa luminii deprimă și mai mult. Conform statisticilor, 40% dintre oameni au dificultăți în a se ridica din pat, peste 20% întârzie sistematic, accidentele cresc cu 30% și sinuciderile - cu 6%.

Schimbarea timpului afectează și imunitatea. Deoarece corpul își folosește forța în primul rând pentru a se obișnui cu schimbarea, este mai ușor să fie atacat de răceli și viruși. Bolile cronice sunt, de asemenea, exacerbate. Conform statisticilor, semnalele ambulanței cresc cu 12%, scrie ziarul „Totul pentru familie”.

Odihna și exercițiile fizice adecvate sporesc imunitatea

Problemele imune sunt asociate cu lipsa constantă de somn, boli infecțioase și inflamatorii recurente, tulburări ale microflorei gastrice, sărace în vitamine și minerale

Mutați mai mult. Oamenii activi se simt mult mai bine, deoarece sportul are un efect de vindecare asupra întregului corp datorită activității crescute a leucocitelor și a mobilizării tuturor forțelor pentru controlul bolii. Dar nu obosi, pentru că va avea efectul opus.

Mănâncă corectdespre. Pentru a nu simți stresul, corpul nu ar trebui să-i fie foame. Nu merită să slăbești în detrimentul imunității reduse, deoarece vei deveni o pradă ușoară pentru viruși.

zâmbet. Zâmbetul și râsul stimulează activitatea leucocitelor. La această concluzie a ajuns prof. Lee Burke, care în timpul prelegerilor sale a jucat comedii și a observat reacțiile elevilor. El a dovedit că stimularea imunității este la nivel molecular și că emoțiile pozitive ne fac cu adevărat mai sănătoși.

Dormi în întuneric. Numai în acest fel organismul va putea produce hormonul melatonină, care este un regulator al ceasului biologic. Este sintetizat noaptea, dar suficient pentru a regla sistemul endocrin și a încetini îmbătrânirea. Oamenii de știință americani au arătat că persoanele care dorm în lumină sunt mai susceptibile de a suferi de boli infecțioase.

Relaxați-vă și odihniți-vă. Sub stres, corpul nostru produce în mod activ adrenalină și cortizol. Acest lucru are un efect negativ asupra imunității. Și atunci când apar situații critice, el are un risc ridicat de răceli. Cursurile de yoga vă vor învăța cel mai bun mod de relaxare, scrie ziarul „Totul pentru familie”.

Vitamine importante și oligoelemente - unde să le găsiți?

Vitaminele sunt în jurul nostru, trebuie doar să le căutăm

Vitamina C

Unde: măceșe, citrice, tot felul de varză, ardei.

Acțiune: Nu este o coincidență faptul că această vitamină se află în partea de sus a listei. Activează apărarea naturală a omului, menține sănătoase celulele sistemului imunitar, ajută organismul să producă anticorpi și interferon -o substanță care combate infecțiile.

Vitamina E.

Unde: spanac, tărâțe, migdale, muguri, semințe, ulei de măsline, broccoli.

Acțiune: Vitamina E crește producția de anticorpi capabili să lupte împotriva virușilor și îmbunătățește activitatea limfocitelor. Este util în special fumătorilor și persoanelor cu boli cardiovasculare.

Carotenoizi

Unde: morcovi, roșii, dovleci, pepeni verzi, ardei, caise.

Acțiune: activează funcția limfocitelor T, oferind organismului protecție antivirală.

Vitamine B

Unde: B1 se găsește în sparanghel, semințe de floarea-soarelui și ton, B2 în ficat, germeni și salată verde.

Acțiune: Fără aceste vitamine, procesele metabolice din celule sunt perturbate, astfel încât deficiența lor afectează negativ imunitatea. Rata răspunsurilor imune scade, producția de anticorpi împotriva infecțiilor încetinește și cantitatea lor scade.

Zinc

Unde: stridii, ghimbir, pui, nuci, mazăre.

Acțiune: Zincul este unul dintre cei mai puternici stimulatori ai sistemului imunitar, astfel încât chiar și o mică deficiență duce la scăderea funcției sale. Stimulează producția de celule albe din sânge, le face mai agresive. Zincul combate bacteriile, le otrăvește sau catalizează răspunsul imun.

Apă

Unde: apă minerală, fructe, legume.

Acțiune: aportul insuficient de apă este una dintre cele mai frecvente cauze ale bolilor, spune imunologul Jean Benvenista și o demonstrează experimental. Acest lucru încetinește funcțiile rinichilor, iar unele dintre ele sunt preluate de ficat. Și astfel imunitatea scade.

Un antibiotic natural

Acțiune: Usturoiul conține substanțe antibacteriene - alicină și tiosulfați, compuși care au efect profilactic și antiseptic. S-a demonstrat că usturoiul stimulează secreția în tractul gastro-intestinal.