Articole similare

blogul

Poliartrita reumatoidă: simptome, diagnostic și tratament

14 octombrie 2020

6 trucuri ușoare pentru un aspect mai bun

27 ianuarie 2020

Cum să fii super proaspăt și plăcut parfumat 24 de ore pe zi?

Îți iubești inima? Doriți să vă mențineți sistemul cardiovascular sănătos pentru anii următori? Există multe lucruri pe care le poți face ... și lucruri de la care te poți abține. Cum ar fi mâncarea.

Pentru o inimă mai sănătoasă, păstrați aceste alimente din coșul de cumpărături și din dietă. Păstrați-le pentru cazuri mai rare, „speciale” și folosiți înlocuitori sănătoși. Ei bine, să începem clasamentul nostru negativ.

Burgeri fast-food

Opiniile cu privire la faptul dacă grăsimile saturate duc la boli de inimă nu sunt clare. Când este consumată cu măsură, carnea de vită de înaltă calitate poate fi chiar bună pentru inimă. Așa spune dr. Regina Druze, profesor de cardiologie.

Dar, în general, adaugă el, „Grăsimile animale, mai ales atunci când sunt consumate cu carbohidrați, au un efect dăunător asupra inimii”. Evitați restaurantele de tip fast-food. Adesea folosesc ingrediente de calitate scăzută și metode de gătit nesănătoase.

Carne procesată și uscată

Carnea uscată și procesată (cum ar fi slănina și cârnații) poate conține, de asemenea, o mulțime de grăsimi saturate. Dar nu este vorba doar de grăsime. Chiar și produsele din carne „mai ușoare” sunt de obicei bogate în sare. Și, după cum știm, sodiul din acesta este printre cauzele hipertensiunii arteriale. Potrivit American Heart Association, doar 5-6 felii de carne gourmet conțin aproape jumătate din doza zilnică de sodiu.

Mancare prajita

Mai multe studii au legat consumul de alimente prăjite (inclusiv cartofii noștri preferați) de un risc crescut de boli de inimă. Metodele standard de prăjire duc la formarea grăsimilor trans. Acestea cresc nivelul colesterolului rău și îl reduc pe cel bun.

Desigur, modul de prăjire este, de asemenea, important. Uleiul de măsline și alți înlocuitori sănătoși sunt buni pentru organism. „Dacă prăjești legume acasă și folosești ulei de măsline sau nucă de cocos, nu este nimic în neregulă cu asta”, spune dr. Druze.

Bomboane și dulciuri

De mulți ani, grăsimea a fost identificată ca fiind un vinovat major pentru bolile cardiovasculare. Dar un raport din anul trecut, publicat în JAMA Internal Medicine, dezvăluie fapte interesante. Potrivit acestuia, aceste convingeri despre grăsimi sunt adesea răspândite prin studii finanțate de industria zahărului.

Astăzi, experții consideră că consumul de alimente bogate în zahăr este la fel de mare amenințare pentru obezitate, colesterol ridicat și diabet. Și toți sunt factori de risc pentru bolile de inimă.

„Dezbaterea în cardiologie a trecut de la grăsimi saturate și colesterol la zahăr”, spune Druze. „Dacă trebuie să spun un ingredient pe care oricine cu boli de inimă ar trebui să îl evite, se adaugă zahăr. În toate formele ”.

Băuturi carbogazoase și sucuri îndulcite

Pentru mulți oameni, cea mai mare sursă de zahăr nu este mâncarea, ci băuturile. Studii recente arată că 60% dintre copii, 54% dintre bărbați și 45% dintre femei au băut cel puțin o mașină sau altă băutură îndulcită în fiecare zi între 2011 și 2014.

Cereale îndulcite

Chiar și alimentele care arată bine pot fi pline de zahăr. Acestea sunt, de exemplu, cerealele. „Consumul de carbohidrați rafinați dimineața poate crea inflamații și va determina creșterea și scăderea constantă a zahărului din sânge. Astfel veți avea nevoie de mai mult zahăr în timpul zilei ”, spune dr. Druze. În schimb, ea recomandă fructe cu un ou sau o felie prăjită la micul dejun.

Biscuiți și produse de patiserie

Cele mai multe produse de patiserie - în special cele de pe piață - sunt pline de zahăr și sunt fabricate de obicei cu grăsimi saturate (cum ar fi ulei de vacă sau ulei de palmier) sau grăsimi trans (cum ar fi ulei vegetal parțial hidrogenat). Adică, în produsele noastre de patiserie preferate există două ingrediente care sunt cel mai mare dușman al inimii.

Margarină

Există loc pentru dezbateri cu privire la riscurile cardiovasculare asociate cu grăsimile saturate. Dar pentru grăsimile trans situația este diferită ... și mai clară. Alimentele cu ele cresc cu siguranță riscul de boli.

Grăsimile trans se găsesc adesea în margarinele tari (deseori promovate ca înlocuitori sănătoși ai untului). Pentru a vă proteja, alegeți margarină moale ... sau ulei de măsline, dacă este posibil.

După cârnați și carne uscată, pizza ocupă locul doi printre cele mai sărate alimente (clasamentul este al American Heart Association). Conținutul său de sodiu - precum și grăsimile saturate - crește foarte mult dacă radeți brânza sau adăugați topping de carne.

Parcă am enumerat aproape toate alimentele ... dar nu disperați. O felie de pizza sau o prăjitură sau două nu va strica mult. Este important să luați totul cu măsură și să îl luați în considerare în funcție de nevoile corpului dumneavoastră. Consultați un medic dacă aveți probleme cu inima.