De ce boabele de cacao crude sunt atât de utile?

boabele

Proprietățile miraculoase ale boabelor de cacao crude erau cunoscute de azteci în secolul al XIV-lea. Erau sacre și extrem de valoroase pentru ei, folosindu-le atât pentru ritual, cât și pentru a face o băutură specială, precum și un mijloc de plată. Și acest lucru nu este întâmplător, deoarece oamenii antici erau bine conștienți de efectele benefice ale cacao asupra corpului.

Boabe de cacao crude au un gust specific, ușor amar, care seamănă cu cel al cafelei și conțin aproape toate elementele necesare corpului uman. Sunt foarte bogate în substanțe nutritive esențiale - grăsimi (inclusiv bune pentru sistemul cardiovascular acizi grași Omega 6), proteine, carbohidrați, fibre (fibre), minerale valoroase - fier, calciu, magneziu și vitaminele C, E și grupa B. conțin mangan, crom, zinc, cupru. Gustul boabelor de cacao crud miraculos este format din 400 de componente. Nu întâmplător aparțin așa-numitelor super mâncare.

Boabele de cacao crude conțin mai mulți antioxidanți decât orice alt produs alimentar. Aceste substanțe încetinesc procesul de îmbătrânire a corpului, previn bolile asociate înaintării în vârstă, previn ridurile și mențin pielea mai fină, mai moale și mai frumoasă. De asemenea, vă ajută să vă simțiți mai răcorit, mai proaspăt și mai capabil să lucrați. Magneziul din fasole are un efect detoxifiant suplimentar.

Cacao are un conținut scăzut de cofeină, dar conține teobromină, cu un conținut similar cu cofeina, dar cu un efect semnificativ mai mic decât acesta. Este un antidepresiv care îmbunătățește starea de spirit și crește activitatea fizică. Printre substanțele care fac parte din boabele de cacao crude extrem de utile se numără feniletilamina, anandamida, triptofanul și serotonina (mai bine cunoscut ca hormonul fericirii). Toate acestea îmbunătățesc direct sau indirect starea de spirit, provoacă bucurie, emoții pozitive, sentimente de bucurie și chiar excitare sexuală.

Boabele de cacao crude sunt potrivite pentru utilizare la gătit. Tot ce trebuie să faceți este să le zdrobiți într-un mortar și le veți putea folosi în diverse rețete pentru ispite dulci sau să luați fasole curățată și zdrobită. Este recomandat să nu le încălziți, deoarece în acest fel se pierd ingredientele lor valoroase. Le puteți include în bomboane de casă crude, în shake-uri de lapte, pentru rostogolirea prăjiturilor și a produselor de patiserie deja coapte, pentru stropirea cu musli, grâu, iaurt, creme, prăjituri etc.

Boabele de cacao crude bogate în nutrienți pot fi aspirate și mestecate întregi. Cu ajutorul lor îți poți satisface cu ușurință foamea urmând o dietă, deoarece creează un sentiment de sațietate și nu mai simți pofta de mâncare mult timp după ce le-ai consumat. O altă caracteristică a boabelor este că nu te încurajează să mănânci din ce în ce mai mult, așa cum se întâmplă de obicei cu laptele dulce sau ciocolata naturală. Sunt un aliment sănătos, renumit în rândul persoanelor care susțin alimentația sănătoasă, precum și în rândul alimentelor crude, veganilor, vegetarienilor și alții.

În Green Shop puteți găsi boabe de cacao crude întregi și boabe de cacao zdrobite.