• Acasă
  • Blog
  • Toate rețetele
  • Dulce
  • Sărat
  • Vegetarian
    • Briose vegane
    • Cupcakes vegani
    • Brownies vegane
  • Produse
  • Lecții pentru începători
  • Articole

- Și lăsați brioșele să fie cu voi!

Cui nu îi place să mănânce brioșe mici și dulci? Cu siguranță îmi place! Obișnuiam să le fac calorice nesănătos de gustoase, acum încerc să le fac sănătoase, de asemenea gustoase, dietetice. Și cred că funcționează. Apropo, chiar și cei mai mari dușmani ai rețetelor mele alternative recunosc că brioșele cu tărâțe de banane și ovăz funcționează destul de bine.

grozave

Acum vă voi prezenta una dintre cele mai preferate rețete ale mele. Nu-mi mai amintesc de unde am împrumutat ideea și cum a fost ea la început, deoarece această rețetă a suferit o mulțime de schimbări de-a lungul timpului pentru a ajunge la starea sa perfectă actuală.

Obișnuiam să am un caiet în care notam diverse rețete care îmi plăceau și rețeta acestor briose este și ea acolo. Se pare că m-au impresionat atât de mult încât i-am înregistrat pur și simplu ca „Brioșe grozave”, așa că aici îi voi numi așa.

Briose grozave

Produse necesare:
2 banane (prea coapte)
2 oua
4 linguri miere
2 pachete de vanilie
30 g ulei de cocos topit
1/2 linguriță sare
3 lingurițe praf de cacao
1 linguriță bicarbonat de sodiu
150 g tarate de ovaz
40 g fulgi de ovăz
3-4 lingurițe de semințe de in
Opțional 40-50 g bucăți de ciocolată
sau 1 lingurita berita congelata

În vasul blenderului am pus 2 banane, 2 ouă, 4 linguri de miere, vanilie, sare și ulei de cocos și le amestec 15 minute. Într-un bol, amestecați ingredientele rămase - tărâțe de ovăz, fulgi de ovăz, bicarbonat de sodiu, cacao și semințe de in. Le adaug ingredientele lichide și le amestec bine până obțin un aluat. Apoi adăugați bucățile de ciocolată sau berita și amestecați.

Fie folosim cutii de briose de hârtie, fie o tavă de copt direct pentru briose, pe care am uns-o. Prefer matrițele de hârtie, deoarece sunt mai curate și sunt colorate și dau un plus de dispoziție.

Se coace la 200 de grade într-un cuptor preîncălzit timp de 5 minute, apoi la 180 de grade timp de 12 minute.

Lasă-i să se răcorească frumos, apoi bucură-te de ei fără ezitare!