cuptor

  • Vizualizări totale 322
  • Vizualizări pentru luna 25
  • Vizualizări pentru săptămâna 6
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • brocoli - 1 capitol
  • busuioc - 10 g proaspete
  • oregano - 1 lingură. uscat sau 1 tulpină proaspătă
  • usturoi - 2 - 3 cuișoare, aproximativ 7 g
  • ulei de masline - 45 de ani
  • lămâie - 1 bucata.
  • pătrunjel - 5 g la cerere
  • mentă - 5 g de frunze proaspete
  • sol - după gust
  • pecorino - 4 linguri. praf sau ras (poate parmezan)
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de trei tăvi rotunde din oțel inoxidabil - 28 cm, 32 cm și 36 cm BGN 25,00.
  • Tava rotundă emailată cu decor 36 cm BGN 28,99.
  • Grătar electric 2150 W, temperatură reglabilă BGN 120,00.
  • Răzuitor mare, plat, cu cadru colorat BGN 4,30 -33% BGN 2,88 -33%

Mod de preparare

1. Tăiați butucul de broccoli și tăiați-l în trandafiri mari. Se spală sub apă curentă și se gătește până gata al dente timp de aproximativ 8 minute. Ar trebui să se înmoaie ușor, dar să rămână crocante și proaspete.

Când sunt gata, scoateți-le imediat din apă.

2. Puneți toate frunzele de condiment proaspete într-un blender. Curățați și adăugați căței de usturoi, coaja de lămâie și suc, sare și 40 ml de ulei de măsline.

Lasa-l sa se macine cateva secunde.

Opțiunea autentică este de a zdrobi totul într-un mortar, astfel încât să alegeți modul în care este mai convenabil pentru dvs.

3. Aranjați broccoli într-o tigaie unsă cu 5-10 ml de ulei de măsline. Folosind o perie de bucătărie, acoperiți-le cu generozitate cu jumătate din sosul sicilian, astfel încât să se absoarbă bine.

4. Presărați cu pecorino sau parmezan și puneți broccoli în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 15-16 minute.

5. Gata broccoli în stil sicilian se întinde sau se toarnă peste sosul rămas în timp ce este cald și se servește.