Postul este o practică obișnuită, fie din motive religioase, fie din motive de sănătate. În orice caz, persoana de post trebuie să fie asigurată împotriva deficitului de vitamine și microelemente din cauza unei diete slabe.

roșie

Acest lucru se poate realiza în mare măsură cu o singură legumă - sfecla roșie. Această plantă rădăcină adânc înrădăcinată are multe proprietăți nutritive și excelente de vindecare. Cu acesta oferim vitaminele A, C, calciu, fier, fibre necesare pentru o zi. În plus, sfecla conține tiamină, riboflavină, colină, betaină, magneziu, fosfor, potasiu, cupru, zinc și seleniu, acid pantotenic și vitamina B6.

Are un efect benefic asupra metabolismului, protejează cavitatea bucală de ulcer și inflamație, menține sănătatea părului și a pielii. De asemenea, legumele roșu-violet au grijă de sănătatea inimii, scad tensiunea arterială, reduc durerile musculare în timpul exercițiilor. Susține procesele digestive. Recomandat pentru curățarea ficatului.

Sfecla poate fi consumată proaspăt în salate sau ca ingredient în preparatele din legume cel mai des. Aplicația sa culinară mai neconvențională este în brownies. Cu această rețetă mâncând în timpul Postului Mare va deveni mai diversă. Iată rețeta tortului neconvențional, dar interesant - brownies slabe cu sfeclă roșie.

Produse necesare:

¼ kilogram de făină de hrișcă;

1-2 linguri făină de sfeclă roșie;

50-60 grame de nuci, zdrobite grosolan;

1 pahar de apă;

100 mililitri de ulei;

1 litru și încă un pahar de lapte de cocos, gros;

1 linguriță praf de copt.

Amestecați ingredientele uscate fără nuci într-un castron adânc și amestecați bine. Apa, laptele și uleiul sunt adăugate secvențial, amestecând constant. Apoi adăugați nucile zdrobite.

Amestecul rezultat este turnat într-o tigaie acoperită cu hârtie de copt. Se coace aproximativ 35-40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Produsul finit brownies slabe cu sfeclă roșie ar trebui să aibă o crustă bine formată, iar textura din interior să fie aerisită, ușoară și umedă. După răcire, tăiați în bucăți individuale.