ușor

Cartofii dulci, numiți și cartofi dulci, sunt printre cele mai sănătoase legume din lume. Sunt sărace în calorii, bogate în fibre și conțin un tip special de proteine ​​care acționează ca un inhibitor de protează cu efect anticancerigen.

Din punct de vedere istoric, locuitorii insulei japoneze Okinawa au fost cei mai sănătoși și mai centenari din toate națiunile lumii. În mod tradițional, au mâncat cel mai puțin pește, cea mai mică cantitate de carne și mult mai puțin orez decât alte națiuni asiatice. Aproximativ 96% din dieta lor se bazează pe plante, cartofii dulci preluând conducerea.

În Bulgaria, cartofii dulci încă nu sunt atât de populari, iar majoritatea magazinelor sunt importate din alte țări. În lunile reci ne place să mâncăm dovleac, care are un gust foarte asemănător cartofilor dulci.

Brownie vegane cu cartofi dulci

Săptămâna trecută, însă, am cumpărat o cutie întreagă de cartofi dulci de la un producător bulgar, care îi privește fără să-i stropească cu pesticide și alte substanțe chimice. Cartofii lui dulci sunt super gustoși, iar primăvara îi va da pentru răsaduri. În general, nu-mi plac rețetele complicate, iar cartofii dulci sunt delicioși chiar și doar fierți sau coapte la cuptor fără nimic altceva.

Astăzi, însă, am decis să vă împărtășesc o rețetă foarte ușoară de pâine vegană cu cartofii dvs. dulci preferați. Mai am încă multe migdale din grădina mamei, deci chiar mai bine. Rețineți că acest lucru este departe de brunetele ultra dulci și nesănătoase pe care altfel le-ați găsi. Dacă sunteți în căutarea unui brownie vegan de ciocolată cu adevărat dens și topit în gură, mai bine încercați Georgi.