lactate

Standardul de stat bulgar (BDS) nu va fi obligatoriu pentru produsele pentru hrana sănătoasă a copiilor cu vârste între 3 și 7 ani. Acest lucru este asigurat de modificările din Ordonanța 6 privind nutriția sănătoasă a copiilor. Și organizațiile filialei au insistat ca alimentele pentru copii să fie în conformitate cu Standardul de stat bulgar, pentru care a fost ajuns la un acord în iunie de către Consiliul consultativ de la Ministerul Sănătății, a raportat BNR.

Cu toate acestea, în programul „Înainte de toate”, Mariana Kukusheva de la Uniunea Națională a Brutăriilor și Cofetarilor a subliniat că rezultatul a fost schimbat.

„Acum 20 de zile ne-am dat seama brusc că ordonanța urmează să fie prezentată Consiliului de Miniștri, dar toate alimentele legate de pâine, făină, lapte, brânză, unt, brânză, anumite produse din carne, conserve, inclusiv grăsimi vegetale nu sunt în mod explicit prescris să fie conform BDS ", a spus ea.

„Persoana responsabilă la nivel de ministru adjunct al sănătății este Svetlana Yordanova, care până acum a fost întotdeauna bunul nostru prieten, susținător și persoana care se angajează pe tema alimentației sănătoase. Este groaznic faptul că acest grup de lucru include specialiști, profesori, experți în nutriție, avocați, care explică foarte calm că nu există nicio problemă pentru a avea standarde diferite ", a adăugat Mariana Kukusheva.

„În domeniul alimentar există peste 200 de standarde, care în majoritatea cazurilor privesc organizarea producției, diverse procese tehnologice și igienice, dar în niciun caz nu privesc compoziția alimentelor. Industria aprobată și standardele BDS sunt importante pentru toată lumea, deoarece garantează calitatea compoziției materiilor prime, iar aceste materii prime sunt produse de obicei în Bulgaria ", a explicat ea, adăugând că ordonanța se află în prezent la un punct de îngheț. Kukusheva admite că probabil se așteaptă ca alegerile locale să aibă loc:

„Nici producătorii, nici consumatorii, nici mamele, nici copiii nu vor permite acest lucru să se întâmple în Bulgaria. Trebuie să urmăm calea întâlnirii cu conducerea superioară a statului, să ne ocupăm de prim-ministru și de această problemă, astfel încât lucrurile să se întâmple într-un mod care să beneficieze societatea? ”.

„Când vorbim despre sănătatea celei mai tinere societăți, care trebuie să-și formeze obiceiurile, nu putem lua în calcul și să fim un factor de lider de 2 sau 5 cenți în dieta zilnică. Este inacceptabil. Sunt surprins de aroganța Ministerului Sănătății ", a comentat Dimitar Zorov de la Asociația Producătorilor de Lactate din Bulgaria.

„În Bulgaria nu există sincronizare între diferitele departamente și acest lucru duce la găsirea unei uși pe teren, care nu va fi implementată ulterior. Totul este să câștigi niște bani de la unele companii comerciale. Comercialismul a condus în mod evident în fața moralității și a alimentației sănătoase a copiilor în ultima vreme ”, a adăugat Zorov.