Bucătăria japoneză este, fără îndoială, o provocare uriașă pentru orice fan al exoticului și al standardului, în comparație cu latitudinile, gusturile noastre.
De fapt, poate deveni o provocare curioasă chiar și pentru persoanele cu o educație culinară specializată.
Așa sunt studenții primei academii culinare din Europa de Est - Academia HRC, cu sediul la Sofia și Dobrich, unde se află restaurantele sale.
Le-am vizitat pentru a vedea de aproape unde se întâmplă magia culinară și care sunt rezultatele sale minunate.
Una dintre sarcinile studenților este de a interpreta bucătăriile internaționale. Desigur, sub îndrumarea bucătarului-șef Robin Villarreal.
Un punct de plecare dificil, care își propune să utilizeze cantitatea maximă de imaginație într-o singură săptămână + cunoașterea calităților nutriționale ale unei game largi de produse și condimente.
În timpul serii, pe care au dedicat-o bucătăriei japoneze, lucrurile au decurs fără probleme și profesional.
Meniul, pe care studenții l-au creat singuri, a fost cu 5 feluri de mâncare, constând dintr-o interpretare creativă a sushi, supă de tofu, aperitiv cu fructe de mare, pui teriyaki ca principal și un desert curios pentru final.
- Rețete de bucătărie japoneză cu fotografii, japoneză online
- Bucătărie japoneză - pește pentru sashimi - Edo Sushi; Teppanyaki
- Aceste mesaje vă vor oferi un nou impuls în 2018
- Bucătăria tradițională milaneză; GuideMi; Anna Stoilova
- Banca Centrală a Rusiei Rubla s-a consolidat în 2015