Produse necesare
300 g legume proaspete amestecate (țelină, morcovi, dovlecei, ceapă, păstârnac, ardei roșu)
200 g de sare fină de Himalaya sau de mare
Compoziție nutrițională:
Etape de pregătire
1. Curățați ardeiul de semințe. Curățați dovleceii, morcovii, ceapa, țelina și păstârnacul. Spălăm toate legumele și le pasăm într-un robot de bucătărie fin.
2. Se toarnă legumele tocate într-o cratiță, se adaugă sare și se amestecă bine. Sub un capac, gătiți la foc mic timp de 30 de minute, amestecând amestecul din când în când.
3. Întoarceți legumele pregătite pentru a re-amesteca până când amestecul este cremos și neted. A se păstra la frigider până la 6 luni.
Pentru a obține 1/2 litru de bulion de legume, este suficient să adăugați 1/2 linguriță din amestecul preparat.
Mod de preparare:
în ½ l. apă clocotită se adaugă 1/2 linguriță. uscați bulionul și amestecați bine până se dizolvă complet. Concentratul de legume are o textură netedă și poate fi adăugat la supele de legume sau tocanele cu carne sau pește. A se păstra la frigider.
- Legume tocate dietetice
- Cipsuri dietetice de casă - Rețetă
- Vedeți cum să tratați coronavirusul infectat în Italia (Fotografii video)
- Dieta bogată în alcaline încetinește îmbătrânirea medicului acasă Farmer bulgar
- Cremă anticelulitic de casă