Încălzește laptele și pune-l într-un castron mare. Se pune ¾ o cană de făină, se bate bine. Se lasă să se răcească.
Se dizolvă drojdia în apă caldă timp de 5 minute. Puneți 1 lingură. zahăr și se lasă 5 minute. Se adaugă laptele, se bate bine. Acoperiți și lăsați să crească.
Într-un castron separat puneți sarea și gălbenușurile, bateți până la culoarea lămâii, durați aproximativ 5 minute. Adăugați zahărul rămas, esența și vanilia, bateți bine. Se amestecă amestecul de lapte cu amestecul de ouă. Lovitura.
Adăugați făina rămasă și bateți. Adăugați untul și bateți din nou bine. Adăugați cojile, migdalele și stafidele. Aluatul va fi lipicios. Răzuiește pereții, acoperă-i cu folie și lasă-l să dubleze dimensiunea.
Ungeți bine o formă de tort (rotundă, alungită, de preferință rotundă, dar înaltă). Puneți aluatul în el cu mâinile umede. Acoperiți și lăsați 1 oră.
Preîncălziți cuptorul la 240 C. Coaceți timp de 50 de minute sau până când se usucă. Se lasă să se răcească în matriță timp de 10 minute și se scoate într-un raft pentru a se răci complet.
Presarați zahăr pudră sau ciocolată lichidă dacă doriți și serviți.
- Bucătăria mea cu bomboane Toamna în Afitos și o rețetă pentru calamar în greacă
- Nescafe Frappe și Nescafe Chocofreddo - rețetă și produse
- Bucătăria mea cu bomboane Rețetă gourmet Medalioane cu brânză de capră
- Rețeta pe bază de plante a Baba Vanga pentru Știri supraponderale
- Salată arabă; Mese; cu bulgur și pătrunjel - o rețetă selectată de la Wasp