Ciuperca din lapte (tibetană, chefir) - un produs foarte util, care are multe proprietăți curative pentru corpul uman.

Cu ajutorul acestei ciuperci puteți scăpa de multe boli grave, precum și de cauzele și consecințele acestora.

Cu toate acestea, înainte de a consuma ciulinul de lapte, trebuie să vă familiarizați cu proprietățile sale și să învățați cum să aveți grijă de el pentru a beneficia la maximum de el.

Consumul regulat de produse din această ciupercă poate ajuta la întinerirea pielii și poate prelungi viața până la 10 ani sau mai mult.

sfaturi

Burete de lapte: învățați cum să gătiți și să vă îngrijiți

Multe gospodine sunt interesate de cum să crească și să gătească ciuperci de lapte acasă. În principiu, nu este nimic complicat aici, nu este nevoie decât de timp și de puțină dorință. Crește destul de repede, singurul lucru de care trebuie să vă amintiți este să faceți acest lucru la timp pentru a stoarce lichidul finit, astfel încât să nu înceapă să se strice și să se lase.

1. Deci, mai întâi trebuie să cumperi o pereche divorțată de ciuperci de lapte. Prețul în ele nu este prea mare, așa că mulți iubiți fac greșeala de a le primi în cantități semnificative și, ulterior, aruncă excesul. Așadar, nu fiți lacomi, nu au nevoie de mult.

2. Imediat după cumpărare trebuie să vă ocupați imediat de pregătirea lor. Mai întâi trebuie să turnați 800 g de lapte, încălzit la temperatura camerei, în ciuperci și puneți-l într-un loc uscat și întunecat timp de 24 de ore. Nu le puneți la frigider, deoarece o temperatură prea scăzută poate dăuna produsului.

3. După un timp, laptele care conține ciuperca timusului va începe să fermenteze. Pentru a determina pregătirea produsului, trebuie să îl verificați: dacă apare deasupra un strat gros (cum ar fi laptele degresat) și produsul se sperie în el, iaurtul este gata și poate fi scurs.

4. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o sită de nailon (cu găuri mici) și să turnați lichidul prin ea. Nu este recomandat să folosiți tifon sau mătase metalică, poate deteriora ciuperca. Laptele fermentat trebuie apoi turnat în borcan și buretele însuși trebuie spălat în apă la temperatura camerei.

Atenţie! În niciun caz nu trebuie să utilizați apă rece sau apă clocotită, acest lucru poate deteriora grav ciuperca kefir.!

5. Apoi puneți buretele înapoi în borcan și umpleți-l cu lapte proaspăt. Pentru a evita excesul de deșeuri, este de dorit să acoperiți gâtul cu tifon. Nu acoperiți borcanul cu un capac, deoarece produsul se poate sufoca. Amintiți-vă că ciuperca laptelui este o creatură vie și poate muri cu ușurință fără aer.

Lapte de kefir

Rețineți că la prepararea produsului se folosește numai lapte natural, în cazuri extreme - pasteurizat. Faptul este că o ciupercă tibetană poate muri în soia sau într-o băutură sub formă de pulbere, așa că observați cu atenție naturalitatea acesteia, indiferent de origine, fie că este vorba de vacă, capră sau iapă.

Ustensile

Pentru prepararea ciupercilor de chefir folosiți doar vase din ceramică. În niciun caz nu utilizați metal, acesta poate deteriora produsul. Înainte de a-l pune într-un borcan, recipientul trebuie pre-clătit în apă, nu pot fi folosiți detergenți, pot distruge și ciuperca.

Cum se spală corect ciupercile din lapte?

Buretele cu lapte trebuie spălat în fiecare zi în apă foarte puțin caldă. Dacă apa este la o temperatură greșită, se va face mai întâi maro și apoi va muri. Utilizarea produsului alterat este strict interzisă, deoarece poate fi ușor otrăvită.

Reduceți procesele

Dacă trebuie să pleci de acasă câteva zile și nu există cine să se ocupe de produs, nu trebuie să-ți faci griji. Pentru a evita acest lucru, ar trebui să puneți întregul conținut al borcanului în frigider (de preferință în secțiunea de legume, unde temperatura nu este cea mai scăzută), deoarece în frigul ciupercilor tibetane nu vor crește. Cu toate acestea, fiți vigilenți, menținerea capacității la frig nu poate fi mai mult de o zi.

Dacă trebuie să vă părăsiți casa timp de 3-5 zile, atunci turnați în produs 1,5 litri de lapte diluat cu aceeași cantitate de apă și puneți-l într-un loc uscat și răcoros, chiar și dulapul se va lăuda. Acest lucru vă va permite să durați până la 5 zile, astfel încât să nu vă faceți griji cu privire la starea ciupercii dvs. de chefir. Când ajungeți acasă, asigurați-vă că îl puneți din nou în lapte natural și îl puneți în camera de drojdie.

Ciuperci de lapte: cum să o folosiți?

Dacă ați cumpărat o ciupercă de lapte pentru tratament, atunci cu siguranță trebuie să știți cum să o utilizați corect. Se bea nu mai mult de 2 ori pe zi (200 ml fiecare). Experții recomandă să beți acest produs cel mai util într-un pahar timp de 30-40 de minute înainte de culcare. În același timp, este de dorit cu cel puțin o oră înainte de a utiliza orice altceva. Dimineața ar trebui să faceți același lucru - cu o jumătate de oră înainte de mese. Dacă urmează să lucrați dimineața, ar trebui să-l beți imediat după trezire.

Luați produsul ar trebui să fie timp de 20 de zile în timp ce luați pauze scurte (15 zile), pentru a vă asigura că organismul nu are timp să se obișnuiască cu el. Întregul proces de tratament ar trebui să dureze aproximativ un an, după care este necesar să se oprească pentru o perioadă de timp.

Influența ciupercii laptelui asupra corpului

La începutul tratamentului (primele 10-15 zile) o persoană poate experimenta unele senzații neplăcute asociate cu stomac deranjat și balonare. În plus, dacă o persoană are probleme cu sistemul genito-urinar și cu rinichii, pot apărea dureri abdominale în timpul procesului de urinare.

Dar nu vă fie teamă, de regulă, astfel de probleme apar destul de des și dispar în decurs de o săptămână. Apoi încep să apară aspectele pozitive evidente ale tratamentului: libidoul crescut, starea de spirit îmbunătățită, acneea de pe piele începe să dispară și multe altele. Dar probleme precum depresia, stresul și lipsa de energie pot fi uitate mult timp.

Cu toate acestea, există cazuri în care simptomele negative nu dispar și atunci este mai bine să consultați un medic. În niciun caz nu trebuie să începeți tratamentul cu ciuperca kefir dacă luați antibiotice sau alte medicamente puternice.

Dacă sunteți tratat cu ciuperca laptelui, vă puteți îmbunătăți semnificativ starea de sănătate, și anume:

întărirea memoriei și a atenției;

întărirea sistemului imunitar;

crește tonusul general al corpului;

îndepărtarea toxinelor, a toxinelor, a sărurilor;

scapă de reacțiile alergice și de unele boli cronice;

întărirea tractului gastro-intestinal și tratamentul gastritei bacteriene și a bolilor ficatului și vezicii biliare;

prevenirea dezvoltării tumorilor canceroase;

îmbunătățirea potenței masculine.

Și acest lucru este încă departe de o listă completă de schimbări pozitive în corp.

Contraindicații pentru utilizarea ciupercilor de lapte

În ciuda masei proprietăților pozitive ale ciupercii kefir, nu este recomandat tuturor să își folosească infuzia. De exemplu, copiii cu vârsta sub trei ani, precum și persoanele care suferă de astm bronșic, sunt interzise în timpul sarcinii.

Pentru persoanele cu diabet zaharat, utilizați băutura cu mare atenție, luând-o la cel puțin 3 ore distanță cu insulina. Același interval trebuie menținut atunci când se utilizează alte medicamente. De asemenea, pentru perioada de tratament este de a limita consumul de băuturi alcoolice, precum și alimente picante și grase.

Buretele de lapte este un produs cu multe proprietăți pozitive și dacă nu aveți contraindicații, îl puteți folosi în siguranță ca medicament.