sunt

După cum remarcă medicii, gastrita este o patologie care s-a „întinerit” semnificativ în ultimii 20 de ani. Din păcate, acest diagnostic limitează alegerea unei persoane cu privire la alimentele și băuturile pe care le poate consuma.

Important: cu cât consultați mai devreme un gastroenterolog și începeți un curs de tratament, cu atât veți obține un rezultat pozitiv stabil și veți face față bolii, veți evita complicațiile periculoase.

Ce poți mânca?

Gastrită cu aciditate crescută

În gastrita de acest tip (hiperacidă) medicii recomandă să respecte o dietă №1. Aceasta înseamnă eliminarea din dietă a alimentelor care acționează agresiv asupra mucoasei gastrice și cresc, de asemenea, secreția de acid clorhidric. Prea fierbinte și invers - mâncarea rece este, de asemenea, interzisă. Dieta include alimente ușor digerabile. Proteinele, grăsimile și carbohidrații din acest tip de dietă au un raport de 1: 1: 4.

În exacerbarea gastritei cu aciditate ridicată sunt prezentate feluri de mâncare gătite sau aburite. Cantitatea de sare nu trebuie să depășească 10 g pe zi.

Lista produselor lactate recomandate include: lapte și smântână, iaurt, brânză de vaci proaspătă, caserolă cu brânză de vaci și brânză. Durata necesară a dietei este determinată de gastroenterolog.

Gastrită cu aciditate scăzută

Dieta №2, prescrisă pentru gastrită cu aciditate scăzută a sucului gastric (gastrită de tip hipoacid), are mai puține restricții. Se recomandă mese frecvente, dimensiunile porțiilor ar trebui să fie mici.

Prelucrarea culinară a vaselor, pe lângă gătit și aburire, permite fierberea și coacerea. Nu este nevoie să digerați alimentele.

În gastrita hipoacidă, aproape toate produsele lactate sunt permise, cu excepția celor foarte grase. Se recomandă iaurt și brânză de vaci proaspătă. Laptele pentru gastrită cu aciditate scăzută poate fi băut fără restricții.

Băuturi pentru gastrită

Gastroenterologii sfătuiesc să introducă în dietă compoturi, jeleuri, decoct de măceșe, sucuri de legume și fructe în concentrații scăzute.

Cofeina și taninurile conținute în băuturile revigorante activează producția de acid clorhidric. Prin urmare, în gastrita hiperacidă, cafeaua este strict contraindicată.

În gastrita hipoacidă ceaiul poate fi băut fără restricții, în gastrita hiperacidă - cu moderare. Băutura nu trebuie să fie prea fierbinte și puternică. Ceaiul negru este cel mai bine diluat cu lapte.

Alcoolul nu numai că irită grav mucoasa gastrică deteriorată, dar crește și secreția de acid clorhidric. Prin urmare, în gastrită, este, desigur, contraindicată. În faza de exacerbare, consumul de alcool este exclus. În etapa de remisie, alcoolul este, de asemenea, extrem de nedorit, mai ales în ceea ce privește utilizarea regulată a acestuia.