mediteranean

  • Vizualizări totale 1.715
  • Vizualizări pentru luna 81
  • Vizualizări pentru săptămâna 1
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 13

Ingrediente necesare

  • calamar - 250 g
  • sol
  • suc de lămâie - din 1 lamaie
  • bere - 1 linguriță.
  • făină - 1 linguriță (deloc)
  • frunza de dafin - 1 bucata.
  • făină - pentru rulare
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tigaie din otel inoxidabil cu fund dublu 24 cm BGN 45.00.
  • Minge de pește din fontă - 29 cm BGN 32,00.
  • Tigaie italiană profundă 24x6 cm, dural BGN 65,90.
  • Perie de curățat grătar ALGON BGN 17.00.

Mod de preparare

Spălați și curățați calmarul. Tăiați-le în cercuri.

Puneți un vârf de sare, frunze de dafin și suc de lămâie într-un castron.

Se adaugă calmarul. Amesteca bine. Acoperiți vasul cu folie alimentară sau capac și lăsați-l jumătate de oră la frigider.

Scoateți și stoarceți calmarul.

Într-un alt castron, amestecați berea cu făina. Bate pesmetul cu o sârmă.

Rulați fiecare cerc de calmar, mai întâi în făină și apoi în amestecul de bere.

Se prăjește calmarul în pâine în ulei bine încălzit pe ambele părți până devine auriu.

Scoate-o afara calamar în Mediterana și înmoaie grăsimea cu hârtie de bucătărie.

Se servește cu felii de lămâie și maioneză.