ulei măsline

  • Vizualizări totale 5 571
  • Vizualizări pentru luna 88
  • Vizualizări pentru săptămâna 1
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 19

Ingrediente necesare

  • calamar - 350 g mic
  • usturoi - 1 - 2 cuișoare
  • vin alb - 60 ml
  • sol
  • piper - după gust
  • Ardei iute - 1 bucata. mic, uscat
  • ulei de masline - 25 ml + încă puțin pentru a stropi
  • ardei - 1 pumn mic (verde)
  • lămâi

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Borcan de cafea din porțelan - 900 ml BGN 9.00.
  • Raft de bucătărie din metal cu roți - mare 34 cm BGN 28,00 -14% BGN 24,00 -14%
  • Lesa retractabila pentru caini 6in1 BGN 50,00 -36% BGN 32,00 -36%
  • Grătar cu acoperire ceramică 26 cm BGN 30,00 -15% BGN 25,50 -15%

Mod de preparare

1. Încălziți uleiul de măsline la foc mic și prăjiți scurt usturoiul și ardeiul iute uscat (întreg). Se toarnă imediat jumătate de vin și se mărește focul.

2. Așezați calmarul întreg, eviscerat. Vinul este mic, așa că ar fi trebuit să se evapore și să-și lase aroma.

3. Coaceți până se rumenesc foarte ușor pe ambele părți și turnați imediat vinul rămas, puțină sare și piper. Acționează rapid pentru a nu arde usturoiul. Gatiti 2-3 minute.

4. În aceeași tigaie puteți coace niște ardei verzi și garni cu ei. Se ornează cu o felie de lămâie, pe care o puteți stoarce pe aperitiv dacă doriți. Se presară cu ulei de măsline și se servește.

Consumați în timp ce este cald! Calmar cu vin alb sunt gata.