vegane

Produse:

  • 250 g făină integrală
  • 100 ml. vin alb
  • 75 ml. ulei de masline
  • 1 linguriță Kim
  • sol

Reţetă:

Făina integrală se amestecă cu sare după gust și chimen. În mijloc se face o fântână, în care se toarnă ulei de măsline și vin. Frământați un aluat moale.

Din ea se formează bile mici, care sunt rulate într-un fitil. Cele două capete ale fitilului se reunesc pentru a forma saramura ca un covrig. Se lasă aproximativ 10 minute.

În acest timp, apa este fiartă pe plită. Când începe să fiarbă, covrigii se pun înăuntru, având grijă să nu se atingă. Se lasă să se ridice la suprafață și apoi se scoate la răcit.

Aranjați murăturile într-o tigaie acoperită cu hârtie de copt și coaceți-le într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade până devin aurii.