2 lingurite de faina
2 lingurite drojdie uscata
125 mililitri de apă
1 lingura ulei de masline
250 de grame de mozzarella
150 de grame de ricotta
100 de grame de brânză galbenă
150 de grame de șuncă
1 roșie
1 linguriță de busuioc uscat
sare și piper negru măcinat după gust
Mod de preparare:
Se dizolvă drojdia în apă caldă. Apoi adăugați făina, 1 lingură de ulei de măsline și sare după gust. Frământați un aluat ferm, acoperiți cu un prosop și lăsați 3 ore într-un loc cald.
Faceți umplutura.
Puneți șunca, roșiile și mozzarella. Amestecați-le și adăugați ricotta, brânza galbenă rasă, busuiocul și adăugați piper negru măcinat după gust. Se amestecă totul bine.
Împărțiți aluatul crescut în 4 părți, rulați fiecare dintre ele subțire sub formă de cerc.
Întindeți umplutura pe jumătate din aluat, închideți-o cu cealaltă și ciupiți marginile. Aranjați-le într-o tigaie pe care ați uns-o cu ulei, presărată cu făină sau acoperită cu pergament.
Se acoperă suprafața cu 1 gălbenuș de ou, bătut cu 1 lingură de ulei de măsline.
Coaceți pizza într-un cuptor preîncălzit de 210 grade pentru aproximativ 20-25 de minute.
- Calzone cu șuncă și ananas Rețetă de gătit de la Cook with Me
- Calzone cu sunca, mozzarella si ananas - Reteta
- Pui Cordon Blo Sami-M cu șuncă și brânză procesată congelată cu un preț de 5,99 BGN
- Paste cu brânză la cuptor - Rețete de gătit pentru clătite, cremă de caramel, musaca și multe altele
- Rețete culinare pentru o alimentație mai sănătoasă Cum se face tofu - brânză de soia