Pentru mulți oameni, mâncarea este un moment de adevărată plăcere. Dar există cei pentru care este o preocupare constantă - obsesia lor de a mânca sănătos devine centrul vieții lor. Ortorexia este o boală care este deosebit de relevantă astăzi.

idee

Să trăiești să mănânci sau să mănânci să trăiești? Răspunsul este în echilibru - consumul de alimente curate și gustoase care oferă plăcere. Realitatea de astăzi este însă uneori înspăimântătoare - vacă „nebună”, metale grele la pește, antibiotice la pui, pesticide la fructe și legume. Semnalele unor alimente periculoase de origine îndoielnică sau ingrediente nereglementate ne vin de pretutindeni. Nu este de mirare că 6% dintre europeni dezvoltă fobii și ortorexie - control complet asupra a tot ceea ce ia corpul.

Alimentele pe care le consumați sub stres: iată-le în galeria de mai jos.

Fix idee

Dacă sunteți unul dintre cei care aleg cu atenție fructele și legumele de pe piață sau urmăriți informațiile despre produse noi și gusturi necunoscute pentru a găti mâncare bună pentru dvs. și familia dvs., sunteți în normă. Persoanele care suferă de ortorexie verifică în detaliu etichetele produselor, originea certificată, metodele de depozitare, beneficiile pentru sănătate ale fiecărui ingredient etc. Plăcerea mâncării rămâne în fundal.

Ortorexicii sunt în permanentă căutare de produse cu risc zero pentru organism. Meniul lor constă din alimente care au un efect curativ sau preventiv împotriva diferitelor boli. Este nevoie de mult timp, uneori ore întregi în fiecare zi sunt dedicate cercetării, planificării, gătitului.

Consecințe triste pentru viața socială

Cina într-un restaurant sau cu prietenii devine treptat imposibilă. Ortorexicii își fac griji că mâncarea dăunătoare le poate fi servită și preferă să o pregătească singuri. Această izolare voluntară de lume le aduce chiar un sentiment de mândrie și superioritate - dacă mănâncă numai mâncare curată, sunt ființe mai înalte! Pentru ei, alți oameni sunt nerezonabili, neglijenți și creduli.

Este o dependență aproape religioasă de teoriile alimentației sănătoase. Merge mână în mână cu o igienă perfectă a vieții în toate domeniile și o închidere într-un sistem foarte strict de valori morale. Uneori, toate acestea duc la credințe iraționale, cum ar fi cea a nemuririi meritate, de exemplu.

Pericol pentru sanatate

Preceptele moderne de „mai puțin zahăr, mai puțină grăsime, mai puțină sare” sunt percepute de ortorexici ca dogme absolute, a căror încălcare este o infracțiune împotriva corpului. Prin eliminarea multor alimente din meniul lor, acestea sunt sortite unei diete destul de monotone, care prezintă un risc ridicat de deficit de vitamine și minerale valoroase. Semnalele naturale ale corpului precum apetitul, sațietatea, dorința pentru anumite gusturi sunt ignorate. Ideea unei bucăți de tort de ciocolată a fost imediat respinsă cu argumentul despre otrăvurile conținute în ea. Orice încălcare a sistemului stabilit de reguli creează un sentiment de vinovăție, de eșec. Crizele de anxietate și stima de sine scăzută apar.

Anxietatea - principala cauză a ortorexiei

În societatea noastră de consum, unde alegerea alimentelor este practic nelimitată, multe boli mintale își găsesc expresia socială tocmai în felul în care mâncăm. Anorexie, bulimie, hiperfagie/supraalimentare necontrolată /, malnutriție - în atitudinea noastră față de mâncare ne exprimăm personalitatea din momentul în care venim pe lume. Acest lucru este mult mai mult decât simplul fapt că, pentru a rămâne în viață, trebuie să luăm substanțe nutritive.

Psihologii consideră că ortorexia este o formă de anxietate patologică. Controlând ceea ce mănâncă, ortorexicul crede că deține controlul asupra vieții sale și asupra viitorului său. Mâncarea îi permite să se ascundă și să se protejeze de imprevizibil. Pentru că imprevizibilul, care pentru mulți oameni este farmecul vieții, este oribil pentru ortorexici.

Test

Suferiți de ortorexie?

Răspundeți la următoarele întrebări cu „da” sau „nu”:

1. Petreci mai mult de 3 ore pe zi gândindu-te la dieta ta?

2. Îți planifici mâncarea pentru următoarele zile?

3. Este valoarea nutritivă a produselor mai importantă pentru tine decât plăcerea pe care ți-o pot oferi?

4. Crezi că calitatea vieții tale a scăzut, chiar dacă calitatea alimentelor tale este ridicată?

5. Devii din ce în ce mai exigent cu tine însuți?

6. Te simți mai valoros din cauza dorinței tale de a mânca sănătos?

7. Există vreunul dintre produsele tale preferate la care ai renunțat pentru a mânca mai sănătos?

8. Dieta ta interferează cu ieșirile cu prietenii?

9. Te simți vinovat când te îndepărtezi de regimul tău?

10. Trăiești în pace cu tine și simți că ai un control mai bun asupra vieții tale atunci când mănânci sănătos?

Răspunsuri:

Mai puțin de 4 „da”

Liniștește-te, atitudinea ta față de mâncare nu este patologică. Îți plac produsele proaspete și de calitate, dar nu vei muri de foame dacă există doar restaurante fast-food în apropiere.

4-5 răspunsuri „da”

Dieta ta necesită un efort constant. Aveți grijă să nu vă petreceți cea mai mare parte a timpului. Dacă fiecare mică abatere de la dieta ta te duce la remușcări, este timpul să dai sens comportamentului tău.

Peste 5 răspunsuri „da”

Nu există nicio îndoială - atitudinea ta față de mâncare îți ruinează viața. Ești victima ortorexiei și aceasta este o afecțiune gravă. Solicitați asistență medicală.