protejează

Un nou studiu publicat în BMC Complementar and Alternative Medicine sugerează că condimentul cardamom verde poate proteja eficient ficatul din cauza acumulării de grăsime la persoanele supraponderale sau obeze.

Boală hepatică grasă nealcoolică, cunoscută și sub numele de steatoză hepatică, este cea mai frecventă boală hepatică, afectând un sfert din populația adultă din întreaga lume. Principala cauză a steatozei hepatice este consumul excesiv de alcool. Cu toate acestea, după cum sugerează și numele bolii, se poate dezvolta și la persoanele care nu consumă alcool. Odată cu creșterea obezității în ultimele decenii, a existat o creștere a numărului de persoane cu ficat gras.

Pe lângă gătit, cardamomul verde este folosit și în scopuri medicinale. În studiu, o echipă de cercetători din Teheran a analizat potențialul condimentului în îmbunătățirea biomarkerilor steatozei hepatice la 87 de pacienți supraponderali sau obezi.

Participanții au fost împărțiți aleatoriu în două grupuri - un grup de tratament cu cardamom verde și un grup cu placebo. Voluntarii din grupul de tratament au luat 500 de grame de condiment de trei ori pe zi timp de trei luni. În plus, cercetătorii au studiat în detaliu efectele cardamomului verde asupra indicilor serici ai glucozei, lipidelor și irisinei.

Cercetătorii au măsurat, de asemenea, zahărul din sânge, insulina, colesterolul total, trigliceridele și lipoproteinele cu densitate scăzută.

Rezultatele au arătat că participanții la grupul de tratament au avut o creștere semnificativă a sensibilității la irisină și insulină. De asemenea, au fost raportate scăderea nivelului de zahăr din sânge, trigliceridele, rezistența la insulină și gradul de steatoză hepatică.

Pe baza acestor constatări, cercetătorii au ajuns la concluzia că cardamomul verde este un supliment extrem de util pentru persoanele supraponderale sau obeze care sunt predispuse la apariția bolilor hepatice grase nealcoolice.