Cerealele reprezintă mai mult de jumătate din toate alimentele pierdute sau irosite în termeni de calorii
Lumea pierde sau risipește o uimitoare 25 la 33 la sută din alimentele pe care le produce pentru consum, a avertizat astăzi Banca Mondială într-un raport citat de Reuters.
„Cantitatea de alimente care se risipesc și se pierde este revoltătoare”, a spus Jim Ion Kim, președintele băncii.
„Milioane de oameni din întreaga lume se culcă flămânzi în fiecare seară și, cu toate acestea, milioane de tone de alimente merg în coșul de gunoi sau se strică în drum spre piață”, a adăugat el.
În zonele în care malnutriția este răspândită, cum ar fi Africa și Asia de Sud, pierderile de alimente se ridică la 400-500 de calorii pe persoană pe zi. În lumea dezvoltată, pierderile pot fi cuprinse între 750 și 1500 de calorii pe zi.
Cerealele reprezintă mai mult de jumătate din toate alimentele pierdute sau irosite, 53% în termeni de calorii. În ceea ce privește greutatea, fructele și legumele reprezintă cea mai mare parte din pierderile și deșeurile alimentare la nivel mondial, potrivit Băncii Mondiale. (BTA)
- Lumea se confruntă cu pericolul de lipsă de alimente și obezitate în masă - Optima Pharmacy
- Nutrienți și nutrienți pentru ton; La Espanola Wine and Food
- Pește - hrană pentru inimă și creier - Verbena M
- Untul de arahide - mâncarea perfectă pentru sportivi
- Caviar - cea mai scumpă mâncare din lume