Brânzeturile sunt o sursă importantă de proteine ​​și calciu de care au nevoie femeile gravide. Dar femeile însărcinate ar trebui să evite anumite tipuri de brânză, deoarece acestea pot conține bacterii care pot dăuna fătului.

care

Aceste bacterii se numesc listeria. Femeile gravide nu ar trebui să consume următoarele brânzeturi: moi cu mucegai, cum ar fi brie și camembert.

În plus - brânzeturi cu mucegai albastru precum Stilton, Roquefort, Dor Blue și Dana Blue. Aceste brânzeturi conțin mai multă apă și mai puțin acid decât altele, ceea ce creează condiții excelente pentru multiplicarea bacteriilor.

Tratamentul termic distruge cauzele listeriozei, astfel încât preparatele tratate termic preparate cu aceste brânzeturi pot fi consumate de femeile însărcinate.

La vârstnici, listerioza apare ca o inflamație acută a căilor respiratorii. Dar imunitatea unei femei însărcinate este slabă și, prin urmare, boala poate fi severă.

Simptomele listeriozei apar doar la câteva săptămâni de la intrarea bacteriilor în organism, deci este dificil să se determine ce a provocat exact boala.

Simptomele listeriozei includ febră, dureri musculare și de spate. După diagnostic, se tratează cu antibiotice.

Brânzeturile tari sunt considerate sigure de consumat. Listeria este prezentă în cantități neglijabile și nu reprezintă o amenințare pentru femeia însărcinată.

Brânzeturile care pot fi consumate în timpul sarcinii sunt gouda, olandeză, cheddar, edam, emmental, parmezan, maasdam, pecorino, radamer.

În plus, pot fi consumate brânzeturi moi procesate, cum ar fi feta, brânză de vaci, brânză de vaci, brânză de capră fără coajă albă, mascarpone, mozzarella, Philadelphia, ricotta.

Toate tipurile de iaurturi, băuturi probiotice, brânză de vaci și smântână sunt, de asemenea, sigure pentru consumul femeilor însărcinate.