Se recomandă ca dieta să fie săracă în carbohidrați
Cerealele pot fi alegerea preferată pentru începutul zilei de către mulți oameni, dar pentru diabetici este recomandabil să mănânce ceva diferit dimineața.
Un mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați și bogat în grăsimi poate ajuta persoanele cu diabet zaharat de tip 2 să își controleze nivelul zahărului din sânge pe tot parcursul zilei, a raportat Science Daily, citând un studiu canadian.
Pentru a face acest lucru, experții de la Universitatea din Columbia Britanică au efectuat un experiment de două zile cu voluntari. În prima zi au primit o omletă la micul dejun, iar a doua zi - fulgi de ovăz cu fructe, scrie Darik.
La fiecare cinci minute, dispozitivele atașate la corpurile participanților înregistrau nivelul zahărului din sânge.
S-a dovedit că omleta - un mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut ridicat de grăsimi, evită creșterea rapidă a zahărului observată la pacienții cu diabet de tip 2 imediat după masă. Spre surprinderea oamenilor de știință, efectul a durat toată ziua.
„Inclusiv alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în grăsimi pot fi văzute ca o modalitate ușoară de a evita o creștere rapidă a zahărului, care este periculoasă pentru rinichi, ochi și vasele de sânge”, a spus Jonathan Little, unul dintre autorii studiului.
- Legumele pentru micul dejun scad zahărul din sânge
- Maestrul face 120 de tăvi de baklava violet pentru diabetici (Video)
- Cina târzie fără mic dejun crește riscul de infarct
- Care sunt alimentele pe care nu trebuie să le consumați la micul dejun Bgonair
- Cereale pentru micul dejun Nestle Nesquik Alphabet 325 g cu un preț de 4,79 BGN