Sunt supele cu adevărat utile?

oameni

Supa a fost considerată mult timp un fel de mâncare sănătoasă și ușoară, dar în unele boli supa poate fi nesănătoasă.

Supă de carne grasă. Acest fel de mâncare, precum supele de pește gras, măruntaiele și păsările de curte, are un conținut ridicat de colesterol. Prin urmare, în ateroscleroză și tulburări ale sistemului cardiovascular, astfel de supe ar trebui excluse din meniu.

În plus, supele grase sunt dăunătoare persoanelor cu boli ale ficatului și pancreasului.

Supe cu ciuperci și fasole, bulionuri de carne. Este recomandat să refuzați astfel de supe persoanelor cu gută. Aceste tipuri de supe sunt surse de purine - substanțe care accentuează dezvoltarea proceselor gutoase.
Supe de orez. Sunt contraindicate la persoanele cu diabet zaharat.

Supă de măcriș Oamenii de știință au ajuns la concluzia că, după tratamentul termic, acidul oxalic a devenit anorganic și a format un compus cu calciu, în care valoarea sa nutritivă a fost distrusă. În plus, acidul oxalic este capabil să se acumuleze în corp și să precipite sub formă de cristale depuse în rinichi și vezică sub formă de pietre.