Pietre la rinichi sau limbaj medical - concreții, acestea sunt formațiuni dense care se formează în diverse cavități, inclusiv în rinichi.

alimente

În tractul urinar pietrele se formează în urină sau în rinichi și în compoziția chimică (reziduuri acide) sunt împărțite în grupuri: fragmente de oxalat, fosfați și carbonați.

Cele mai frecvente sunt primele două tipuri de pietre.

Principalele caracteristici ale dietei cu pietre la rinichi

Printre numeroșii factori în formarea pietrelor la rinichi, una dintre principalele caracteristici ale nutriției. Provoacă formarea de pietre în rinichi abuzul de alimente sărate, acre și picante, precum și apă potabilă cu conținut ridicat de sare. Deoarece malnutriția este unul dintre factorii în dezvoltarea urolitiazei, o alimentație adecvată în dietă favorizează recuperarea. Un nefrolog sau dietetician poate prescrie o dietă terapeutică pentru calculii renali. Acest lucru poate să nu fie același pentru toți pacienții cu urolitiază. Este selectat cu atenție în funcție de compoziția chimică a pietrelor la rinichi.

Principalul lucru din dieta cu pietre la rinichi este restricția acelor substanțe al căror metabolism este diferit de cel normal. Alternativ, puteți adăuga la dieta obișnuită (în afara exacerbării bolii), produse care neutralizează formarea pietrelor. Cu toate acestea, merită să respectăm regula conform căreia pentru fiecare tip de piatră la rinichi există o dietă.

Dieta cu pietre la rinichi - oxalurie

Oscaluria sau prezența calculilor cu oxalat de calciu în rinichi - cel mai frecvent tip de boală a pietrelor la rinichi. Această boală se dezvoltă pe fondul tulburărilor metabolismului mineral în organism, excreției în urină și formării de pietre sub formă de săruri de oxalat de calciu. Dieta pentru calculii renali (oscalurie) se caracterizează printr-o reducere a alimentelor care au în compoziția oxalică sărurile acide și de calciu. Ar trebui să se acorde atenție nu numai compoziției de calitate a alimentelor, ci și în alimentație. Mâncarea ar trebui să fie de șase ori, cu puține porțiuni.

Nutriționiștii sfătuiesc nu include în dietă astfel de produse și feluri de mâncare:

• Bulionuri sănătoase de carne și pește, reci, pline;

• Carne și pește în formă afumată, prăjită și conservată;

• Legume verzi (măcriș, spanac, pătrunjel, frunze, salată, vinete, roșii, morcovi, dovlecei, ardei verzi, usturoi, fasole, linte, fasole, varză roșie și varză de Bruxelles;

• Fructe de coacăze roșii și coacăze;

• Ciuperci și sos de ciuperci, tot felul de condimente și sosuri calde;

• Eliminați din dietă băuturile: alcool, cafea, ceai, cacao, pâine cu aluat, bere, suc de portocale, struguri, roșii.

Nutriționiștii recomandă porniți în alimentele individuale ale următoarelor produse:

• În cantități mici fierte, carne și pește cu conținut scăzut de grăsimi, feluri de ouă și supe de lapte;

• Mâncăruri cu legume din varză albă, napi, dovleci etc.;

• Alimente și vase care conțin cantități mari de vitamina B6 și A: hrișcă, orz și orz, ficat;

• Fructe care ajută la îndepărtarea sărurilor de acid oxalic din corp: mere, pere, lemn;

• Produse care conțin în compoziția lor magneziu, necesare oxaluriei: nămol de mare, prune uscate, caise, mei;

• Din băuturi ar trebui să fie preferate ceaiul verde, sucurile, sucul proaspăt stors de mere.

O afecțiune importantă în tratamentul oxaluriei este Curățarea corpului sărurilor de acid oxalic datorită volumului mare de lichid (minim - 2 litri pe zi). Se recomandă utilizarea apelor minerale naturale ușor alcaline, cum ar fi Borjomi.

Meniu aproximativ o zi cu oxalurie

• Mic dejun: brânză de vaci degresată, ceai verde, pâine albă uscată;

• Al doilea mic dejun: fulgi de ovăz din produse lactate din hrișcă, suc de mere;

• Prânz: supă de legume, pește slab prăjit (jumătate), apă minerală de masă;

• Gustare: cartofi fierți, salată de castraveți, măceșe;

• Cina: aragaz de orez, jeleu de fructe de pădure, compot de fructe uscate;

• A doua cină: chefir sau lăptișor de matcă.

Meniu aproximativ săptămânal cu oxalurie

Având o listă de produse recomandate, puteți compila un meniu aproximativ săptămânal cu oxalurie.

luni

• Mic dejun: fulgi de ovăz cu fructe, ceai verde cu miere, pâine albă;

• Al doilea mic dejun: măr copt;

• Prânz: supă de orez cu legume, pui cu file de pui fiert cu salată de castraveți, fructe și jeleu de căpșuni;

• Gustare: ou fiert, bulion de pe coapse;

• Cina: cod fiert, piure de cartofi, ceai verde, pâine albă;

• A doua cină: acidofil.

marţi

• Mic dejun: fulgi de ovăz din lapte, pâine albă, ceai de plante;

• Mic dejun: brânză de vaci cu mere;

• Prânz: supă de castravete cu lapte, chiftele de parmezan în sos de lapte, jeleu de fructe;

• Cina: rulouri leneșe de varză, pâine albă, compot de mere;

• A doua cină: prune uscate.

miercuri

• Mic dejun: budinca de orez cu stafide, jeleu de rubarbă, pâine de grâu;

• Mic dejun: cotlete de morcov, aburite cu smântână;

• Prânz: supă vegetariană cu biscuiți, pește la cuptor (cod), cartofi fierți, apă minerală;

• Gustare: mousse uscat de caise;

• Cina: brânză de casă, ceai verde;

• A doua cină: burger fermentat.

joi

• Mic dejun: salată de varză albă cu mere, fulgi de ovăz, ceai de plante;

• Al doilea mic dejun: măr copt;

• Prânz: supă de legume cu bulion de pui, biscuiți panificați cu hrișcă, pâine albă, jeleu de fructe de pădure;

• Cina: omletă delicată, salată de castraveți, apă minerală;

• A doua cină: chefir.

vineri

• Mic dejun: hrișcă parfumată, ceai verde, pâine albă;

• Al doilea mic dejun: ou fiert, compot uscat de caise;

• Prânz: supă de chiftele, legume, brânză de vaci cu caise uscate, ceai verde, pâine de grâu;

• mic dejun după-amiaza: măr proaspăt;

• Cina: manichiură cu sos de lapte, pâine de grâu, jeleu de fructe;

• A doua cină: lapte cu miere.

sâmbătă

• Mic dejun: budincă cu pâine albă, ceai verde;

• Al doilea mic dejun: lapte cald;

• Prânz: borș pe bulion de pui, chiftele cu varză înăbușită, compot de fructe uscate;

• Gustare: salată de legume;

• Cina: clătite de dovlecei cu smântână, compot proaspăt de mere;

• A doua cină: chefir.

duminică

• Mic dejun: fulgi de ovăz cu prune uscate, ceai de plante, crutoane albe;

• Al doilea mic dejun; salată de fructe îmbrăcată cu iaurt ușor;

• Prânz: supă de fulgi de ovăz, limbă fiartă, orez cu smântână, suc de prune;

• Cina: trandafir din carne de cartofi cu sos de iaurt, jeleu de boabe, pâine albă;

• A doua cină: chefir.

Dieta cu pietre la rinichi - ukaturia

Meniul pentru diferite tipuri de calculi renali - urat, ar trebui să vizeze îndepărtarea sărurilor de acid uric din corp.

Sunt un produs al metabolismului substanțelor purinice din organism. Sărurile acidului uric - urat, se depun sub formă de cristale și pietre la rinichi. Dieta cu pietre la rinichi (urat) se bazează pe produse cu conținut scăzut de purină. Putem spune că tratamentul principal pentru uretere este terapia dietetică.

Cu urat în rinichi din dietă trebuie șters: carne și pește gras, conserve de carne, pește și legume, carne și bulioane de pește, grăsimi animale, măruntaie, ciocolată și cacao, varză, spanac, ceapă, fasole, condimente.

Se recomandă reducerea cantitate de sare și pâine. Deoarece apariția uratului în urină este o consecință a unei diete dezechilibrate, cu o mulțime de produse din carne, nutriționiștii recomandă să includeți mai multe legume și fructe în dieta dumneavoastră.

Este necesar să se includă în meniu mere, pere, struguri, citrice, nuci, caise, pepeni verzi, dovleci, castraveți, vinete, cartofi, produse lactate, ouă. O atenție deosebită trebuie acordată regimului de băut, cu excepția apei bogate în calciu. Se recomandă abstinența de la alcool.

Meniu aproximativ pentru ziua cu pietre la rinichi (urat)

• Mic dejun: budincă de grâu și mere, ceai cu gem sau miere;

• Mic dejun: salată de legume cu ulei vegetal, bulion de coapse;

• Prânz: supă de lapte de paste, chiftele de cartofi cu smântână, jeleu de fructe și fructe de pădure;

• Cina: piper bulgar ras (orez cu morcovi);

• A doua cină: tărâțe de grâu cu chefir.

Exemplu de meniu pentru o săptămână cu urat în rinichi

Dieta cu pietre la rinichi nu este împovărătoare dacă produsele permise pentru a prepara diferite feluri de mâncare.

luni

• Mic dejun: salată de fructe cu miere și iaurt, ceai cu pâine;

• Al doilea mic dejun: lapte cald cu uscare simplă;

• Prânz: supă de legume cu legume, semințe de cartofi cu smântână, jeleu;

• Gustare după-amiaza: ou fiert tare cu castravete proaspăt;

• Cina: brânză de vaci, suc de mere;

• A doua cină: burger fermentat.

marţi

• Mic dejun: casetă de orez, cafea;

• Mic dejun: muesli cu iaurt;

• Prânz: supă de fulgi de ovăz, varză înăbușită, suc de roșii;

• Gustare: caviar de dovlecei cu pâine de secară, suc de mere;

• Cina: prăjituri de orez cu sos de lapte, biscuiți uscați cu lapte;

• A doua cină: lapte cald.

miercuri

• Mic dejun: fulgi de ovăz cu lapte, ceai cu gem și uscare;

• Mic dejun: salată de sfeclă fiartă cu ulei de măsline;

• Prânz: supă cu conopidă și legume, pește fiert (cod) cu orez, cafea;

• Gustare: ceai cu gem sau marmeladă;

• Cina: cotlete de mare cu smântână, suc de pere;

• A doua cină: muesli cu iaurt.

joi

• Mic dejun: fulgi de ovăz, ceai cu miere;

• Al doilea mic dejun: alune (50 g), băutură cu cafea;

• Prânz: supă de legume piure, fulgi de ovăz de dovleac cu stafide și orez, sufragerie necarbonatată;

• mic dejun după-amiaza: suc de portocale;

• Cina: brânză de vaci cu smântână, jeleu de fructe;

• A doua cină: banană.

vineri

• Mic dejun: terci de hrișcă cu lapte, măr ras, smântână, ceai cu lămâie;

• Al doilea mic dejun: jeleu de fructe și fructe de pădure;

• Prânz: supă de lapte, legume cu legume cu orez, compot de mere;

• Gustare: sandwich cu brânză și ceai;

• Cina: dovlecei cu smântână, ceai cu biscuiți;

• A doua cină este kefir.

sâmbătă

• Mic dejun: fulgi de ovăz în lapte, fructe uscate, biscuiți uscați;

• Mic dejun: salată de castraveți și roșii proaspete, cu ulei de măsline, o bucată de pâine uscată de secară;

• Prânz: supă de legume, brânză fiartă cu orez și morcovi, suc de roșii;

• Gustare: sandwich cu brânză și ceai cu lămâie;

• Cina: sufle de brânză de vaci cu sos de lapte, portocală;

• A doua cină: chefir.

duminică

• Mic dejun: paste cu brânză, lapte topit, pâine;

• Al doilea mic dejun: mere proaspete sau coapte;

• Prânz: supă de cartofi cu legume, dovlecei, prăjiți cu smântână, pepene verde;

• mic dejun după-amiaza: suc de portocale;

• Cina: omletă, suc de mere, biscuiți;

• A doua cină: lapte cu miere.

Dieta cu pietre la rinichi poate deveni variată și utilă dacă adăugați preparatele permise de cereale, legume, fructe, sucuri dulci, proaspăt stoarse, compoturi, decocturi.

Pe lângă dietă, cu pietre la rinichi, un rol important îl joacă regimul de a bea o mulțime de lichide băute pe zi. Volumul său nu trebuie să fie mai mic de 2 litri.

De asemenea, merită să ne amintim mâncarea parțială și porțiile mici.