Cu o garnitură de varză murată

varză murată

Pește vietnamez cu mărar și curcumă

Tocană mexicană cu fasole și creveți

Vitel mongol într-o tigaie

Pulpe de pui cu miere și usturoi

Miel crocant cu salată de fasole albă crocantă

Se amestecă la generalul Tso

Ravioli cu spanac, ricotta și dovleac

Strudel cu cireșe și cremă de ou

1 kg de cârnați istrieni
200 ml vin alb Malvasia
1 kg de cartofi
100 g unt
400 g varză murată tocată
sare si piper
ardei iute rosu
chimion
ulei de masline

Mod de preparare:

Spălați și curățați cartofii, uscați-i cu un prosop. Așezați fiecare cartof pe lungime între două spatule de lemn și tăiați-l în felii subțiri, dar nu până jos. Ar trebui obținut un ventilator de cartofi.

Așezați cartofii într-o tigaie încălzită și unsă cu ulei. Presărați sare și periați cartofii cu unt topit. Coaceți la 220 C între 45 de minute și 1 oră.

Tăiați cârnații istrieni în bucăți de 4-6 cm și prăjiți-le în ulei de măsline aproximativ 4-5 minute. Adăugați vinul, acoperiți tigaia și fierbeți timp de aproximativ 15 minute.

Clătiți și uscați varza murată. Presărați piper proaspăt măcinat, semințe de chimen și ulei de măsline Serviți cârnații cu cartofii coapte frumos tăiați și turnați sosul peste cartofi. Într-un castron separat, serviți salata de varză murată, garnisiți cu ardei iute.

Vedeți mai multe rețete delicioase:

.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">