cuptor

Produse:

  • 800 g cârnați
  • 800 g cartofi
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 250 ml. bulion
  • 2 linguri. ulei de masline
  • 2 frunze de dafin
  • 4 crenguțe de rozmarin
  • 200 g roșii cherry
  • 1 lămâie

Reţetă:

Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie și fierbeți ceapa feliată și usturoiul tocat mărunt timp de 5 minute. Apoi se toarnă bulion sau apă și se fierbe încă 4-5 minute.

Între timp, așezați cârnații și cartofii tăiați într-o tigaie. Se presară ulei de măsline, sare și piper și se amestecă. Adăugați frunze de dafin pentru aromă. Se toarnă apoi bulionul de ceapă rezultat și se coace la 200 de grade timp de aproximativ 20 de minute. Cârnații se răstoarnă și cartofii se agită. Curățați o lămâie, radeți-o și stoarceți sucul. Îndepărtați partea albă și tăiați-o în benzi subțiri, care se adaugă în tigaie. Adăugați crenguțe de rozmarin, roșii cherry și măsline și coaceți încă 20 de minute.

Atât cârnații de porc, cât și carnea de vită sunt potriviți pentru rețetă.