Într-o oală sub presiune se toarnă 7-8 lingurițe de apă rece. Adăugați osul fără umăr de porc tocat.
Adăugați 2 linguri de muștar Dijon în apă. Gatiti carnea pana cand este gata, nivelul plitei este de 4.
În acest timp, curățați cartofii și tăiați-i în porții.
În fundul cratiței în care le vom coace, puneți uleiul. Aranjați cartofii deasupra.
Carnea gătită și gătită, se răcește și se adaugă la cartofi. Puneți 3 căței de usturoi, presărați cu piper alb și negru măcinat și sare, presărați condimente verzi, condimentul universal după gust și turnați vasul cu bulion din gătitul cărnii.
Deoarece cantitatea de bulion este de așa natură încât este cu 2-3 degete deasupra cartofilor.
Se coace la cuptor la temperatura de 220-250 C până când cartofii rămân aproape grași.
Acoperiți tava cu folie alimentară și opriți cuptorul, lăsând vasul la o temperatură reziduală.
- Carne de porc cu cartofi și roșii la cuptor - Rețetă
- Carne de porc cu varză în cuptor
- Carne de porc cu cartofi și sos de orez alb de la restaurantul Classic din Sofia, Studenți grad cu carne de porc
- Supă de supă de umăr de porc, cartofi, morcovi, fasole albă și fasole verde (fasole verde) din
- Tocană rurală cu carne de porc - Rețetă