branza

Din pastele de brânză de vaci puteți obține plăcinte luxuriante, moi și roșii prăjite. Cumpărați-le o dată și le veți găti din nou și din nou.

Ingredientele

Brânză de vin - 500 g

Ou de pui - 4 buc.

Zahar - 2 linguri.

Făină de grâu - 2-2,5 căni

umplere:

Brânză de vin - 400 g

Adiţional:

Făină de grâu (pentru pulbere) - dacă este necesar

Ulei vegetal (pentru prăjire) - 300 ml

Procesul de gătit

Din acest test puteți prepara umpluturi dulci și sărate. Aluatul de brânză de vaci pentru prăjire se dovedește moale, se va lipi puțin pe mâini, dar rezultatul este o coacere grozavă, aluatul arată ca drojdia.

Toate grăsimile pot fi folosite în brânza galbenă. Pentru că în timpul preparării aluatului, acesta se rupe cu un mixer, apoi nu se simte deloc la coacerea finală. Aluatul se face rapid și ușor. Din această cantitate de ingrediente pentru test, se obțin 18-20 de plăcinte de argint.

De data aceasta am ales umplutura cu brânză de vaci și mărar. Soacra mea m-a tratat cu plăcinte coapte din aluatul de brânză fiert și acum sunt bucuroasă să gătesc așa.

Mai întâi gătesc mâncarea de pe listă.

Fac aluat de gătit. Într-un castron combinați brânza de vaci, ouăle, zahărul, sarea.

Folosind un mixer, le transform într-o masă omogenă, fără bulgări mari.

Adaug faina amestecata cu sifon. Ronțesc aluatul.

Aluatul trebuie să fie moale și să se lipească puțin de mâini.

Gătesc umplutură. Într-un castron, combinați brânza de vaci, oul, mărarul proaspăt tocat, sarea.

Se amestecă bine umplutura.

Împart aluatul în bucăți mici, îl întind pe masă, întins în făină.

Tricotați o bucată de aluat aplicată pe umplutura.

Conectez și rup marginile aluatului.

Așa fac restul de dulciuri.

Turn uleiul vegetal într-un recipient mic și îl încălzesc. Am îndepărtat câteva paste și le-am prăjit până au devenit o crustă de sat. Trebuie avut în vedere faptul că pizza crește semnificativ în dimensiune.

Întindeți plăcintele pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Prăjiturile proaspete prăjite sunt gata!

Poți suna lângă masă și începe să bei ceai!