felul principal

Rețeta a fost adăugată la lista rețetelor preferate

carne

Rețeta a fost deja adăugată la lista rețetelor preferate

Trebuie să activați cookie-urile pentru a salva rețetele ca favorite.

Rețeta a fost adăugată la lista rețetelor preferate

Rețeta a fost deja adăugată la lista rețetelor preferate

Trebuie să activați cookie-urile pentru a salva rețetele ca favorite.

Mod de preparare

Tăiați carnea în fâșii foarte subțiri (aproximativ 0,5 cm) și condimentați cu sare și piper. Într-o tigaie foarte fierbinte se toarnă uleiul de măsline și se prăjesc bucățile de carne pe toate părțile. Este bine să puneți carnea în tigaie în porții, nu dintr-o dată pentru a o face mai fragedă. Odată ce se prinde, se scoate într-un vas separat și în aceeași tigaie se topește ceapa tocată și ciupercile, tăiate în semilune subțiri. Adăugați bulionul și după ce legumele se înmoaie, adăugați untul, pasta de roșii și amestecați. Se condimentează cu sare și piper și se toarnă smântâna, luând 1 lingură. pentru piure. Lăsați amestecul să fiarbă și, după câteva minute, întoarceți carnea în tigaie, amestecați bine și lăsați pe foc mic nu mai mult de 10 minute.

Între timp, fierbeți cartofii curățați și zdrobiți-i cât sunt calzi. Se adaugă laptele și untul preîncălzit, o lingură de smântână, se condimentează cu sare și piper și se amestecă până se obține un amestec omogen.
Serviți piureul ca un canapé, puneți carnea cu ciupercile și sosul deasupra, presărați pătrunjel și decorați cu cimbru.

Ingrediente

  • 600 g carne de porc pentru gătit carne de porc pentru gătit 600 g carne de porc pentru gătit
  • 1 ceapă 1 ceapă

Pentru piure

Produsele au fost adăugate în lista de cumpărături.

Ingrediente

Selectați produsele pe care doriți să le adăugați la lista de cumpărături