- Vizualizări totale 1 923
- Vizualizări pentru luna 45
- Vizualizări pentru săptămâna 1
- Comentat de 2 ori
- Evaluare 3 din 5
- Gătit 2
Ingrediente necesare
- vită - 800 - 900 g
- vin alb - 1 linguriță.
- apă - 1 linguriță.
- unt - 30 - 40 de ani
- ceapa - 4 capitole
- pătrunjel - 5 - 6 tulpini
- mentă - 1 linguriță uscat
- cimbru - 1 lingură.
- paprika - 1 linguriță.
- piper - 1 lingură.
- sol - după gust
- mentă - proaspăt pentru stropire
Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.
- Ciocan metalic zimțat pentru carne și nuci BGN 26,00 -27% BGN 18,99 -27%
- Ciocan de carne cu topor 13,00 lv.
- Ciocan dublu-combinat pentru carne fragedă BGN 3.49.
- Cutie pentru pastile cu compartimente cu cuțit pentru tăiere BGN 8,00 -26% BGN 5,90 -26%
Mod de preparare
Carnea este tăiată în bucăți mari, așezate într-un castron cu capac și la aceasta se adaugă: ceapă tocată, pătrunjel tocat mărunt, condimente, vin și apă. Se amestecă bine, se închide vasul și se lasă la frigider cel puțin 2 ore.
Odată ce carnea este marinată, scoateți numai carnea într-un vas de yeni sau caserolă și așezați-o în vas, apoi turnați întreaga marinată deasupra (scopul este să păstrați ceapa deasupra) și zdrobiți untul.
Puneți la coacere/tocană doar pe reotanul inferior într-un cuptor moderat timp de aproximativ 40 de minute, apoi porniți reotanul superior și creșteți puțin temperatura, durează încă 40 de minute pentru a găti complet. Serviți și presărați menta proaspătă tocată mărunt.
- Muscat - cel mai vechi vin alb
- Cum se face vin de casă - o rețetă pas cu pas încercată și testată
- Rețetă clasică de vită fiartă de la
- Cum se face vin alb - sfaturi valoroase DiVino
- Tort de Paște pe fire după o rețetă bulgară veche - Rețetă - Viață și plăcere