carne

Când o femeie este însărcinată, auzim adesea expresia că acum „mănâncă pentru doi”. Fiecare mușcătură pe care o punem în gură este o modalitate de a irita micul organism din uter, ceea ce înseamnă că trebuie să fim mai atenți în alegerea hranei. Multe viitoare mame se întreabă - care este cea mai bună dietă în timpul sarcinii?

Majoritatea experților în sănătate sunt împotriva consumului de carne și pește crud în timpul sarcinii. Dar acești experți susțin cu tărie o dietă echilibrată care include o cantitate moderată de carne și chiar produse lactate, cum ar fi iaurtul.

Având în vedere toate vitaminele și mineralele utile pe care carnea le furnizează corpului nostru, nu există obstacole, așa că trebuie să încetăm consumul în timpul sarcinii. Singurul lucru pe care trebuie să-l subliniem este că ar trebui depozitat și pregătit cu o atenție deosebită și ar trebui să fim întotdeauna siguri că atunci când îl cumpărăm, alegem unul care este produs sub control deplin de la fermă la client.

Un alt punct important este pregătirea acestuia - trebuie să fim siguri că și-a atins temperatura de încălzire și, prin urmare, este bine să ai un termometru. Gatiti carnea de vita, mielul si carnea de porc la o temperatura de cel putin 65 grade Celsius, iar carnea de pasare - minim 75 grade Celsius. Dacă nu aveți termometru sau nu puteți judeca după ochi, asigurați-vă că interiorul nu este roz la mijloc.

Nu este recomandat să consumați carne pre-procesată, cum ar fi salam, cârnați, pate și cârnați în timpul sarcinii. Conținutul de grăsime și sare din ele este prea mare și nu sunt utile, deoarece nu au o valoare nutritivă la fel de mare ca o carne proaspătă de fermă.

În această stare, este bine să evitați carnea cu o crustă prăjită deasupra. Nu-l gătiți pe foc direct și îndepărtați întotdeauna toată grăsimea vizibilă din tăietura pe care ați ales-o înainte de a o face la grătar/coacere. Întoarceți-l uniform pe ambele părți și tăiați toate zonele arse înainte de servire.

Consumul de produse hepatice nu este foarte recomandat. Sunt o sursă bogată de fier și vitamina A, dar pentru că organismul nostru stochează doze din vitamina de care nu are nevoie și nu o consumă, prea mult nu este bine pentru tine și pentru copilul tău.

Ce trebuie evitat:

  • Delicatese precum șuncă de buric, slănină
  • Carne gătită prost
  • Carne afumată
  • Pate și tot felul de produse din ficat
  • Fructe de mare (midii, stridii)

Cel mai important lucru în acest moment este să-ți asculți corpul și să nu-l privezi de toți nutrienții și ingredientele pe care le-ar oferi o dietă bogată.