Consumul de pește cu carnea sa gustoasă și sănătoasă în mod eficient previne îmbătrânirea pielii.

somon

Oamenii de știință au descoperit că nivelurile ridicate de acizi grași omega-3 conținuți în somon ajută la menținerea unui aspect tineresc și a unei minți ascuțite.

Carnea somonului are o culoare roșie (roz) caracteristică. Se crede că acest lucru se datorează dietei sale, care include mici crustacei de culoare roșie cu pigmenți carotenoizi. Acești pigmenți sunt transferați din crustaceele ingerate în carnea de pește.

În unele locuri sunt colorate sintetic carne de somon prin mâncare. Suplimentul alimentar cantaxantină se adaugă la dieta peștelui de somon crescut în cuști în aer liber.

Somonul este o sursă excelentă de acizi grași omega-3 - doar 100 g de somon conțin mai multe dintre aceste grăsimi decât o persoană primește în câteva zile dintr-o dietă obișnuită.

Consumul de somon este recomandat pentru a îmbunătăți activitatea creierului și vederea.

Acizii grași au, de asemenea, un efect pozitiv asupra celulelor creierului, contribuind la prevenirea dezvoltării problemelor de memorie și atenție cauzate de vârstă sau boli degenerative.

Carne de somon conține multe grăsimi utile, dar în principal acizi grași nesaturați, care au un efect benefic asupra grăsimilor din sânge.

Bogat în potasiu și fosfor, somonul conține mai mult calciu, magneziu, clor, fier, zinc, crom, fluor, molibden, nichel, vitamina B1, B2, C, E, PP și A.

Somonul este foarte popular printre gurmanzii culinari din întreaga lume și este întotdeauna un aliment modern.

Se știe că somonul a fost popular pe coastele europene, scoțiene și australiene încă din Evul Mediu. Nu degeaba este chemat somonul regina peștilor. Are carne uleioasă și fragedă, fără miros specific, este considerată o delicatesă de pește și este renumită pentru gustul excelent.