Microflora gastrointestinală este o colecție de sute de miliarde de bacterii, viruși și organisme fungice care locuiesc în intestinele tale și trăiesc în simbioză cu tine. Când microbiomul este deranjat, pot urma o serie de complicații, cum ar fi alergii, sensibilitate alimentară, probleme de sănătate mintală, creștere în greutate, sindrom de colon iritabil și boli autoimune. Cartea de bucate Microbiome vă oferă informațiile și rețetele de care aveți nevoie pentru a menține o microflora intestinală sănătoasă. Urmând programul descris în această carte, pe lângă realizarea unui microbiom sănătos, veți putea în mod natural:

inspirații

  • îmbunătățiți digestia;
  • neutralizează toxinele;
  • calmează inflamația;
  • mențineți-vă sistemul imunitar;
  • stimulează-ți metabolismul.

Prima parte a cărții conține informații de bază despre microflora, microorganismele din intestin. Se explică importanța acestor organisme pentru sănătatea generală și funcționarea optimă a sistemului digestiv. De asemenea, dezvăluie diferiții factori ai stilului de viață care afectează sănătatea microbiomului, în special alimentele care ar trebui sau nu ar trebui consumate și modul în care ar trebui să fie preparate.

Partea a doua prezintă mai mult de o sută șaptezeci de rețete care mențin sănătatea și diversitatea microflorei intestinale. Sunt ușor de făcut și de a folosi alimente naturale proaspete. Rețetele nu conțin gluten, zahăr rafinat și ingrediente artificiale sau prelucrate. Partea a treia se concentrează pe restabilirea sănătății intestinale și oferă 45 de rețete suplimentare concepute special pentru cei care suferă de sindromul intestinului iritabil, boala Crohn, colită ulcerativă (ulcerativă), boala celiacă, creșterea excesivă a bacteriilor în intestinul subțire și alte afecțiuni inflamatorii. Rețetele din această parte a cărții sunt în întregime paleo-orientate și ca atare sunt fără participarea cerealelor, a leguminoaselor, a produselor lactate, a uleiului rafinat și a zahărului rafinat.