cartofi

Cartofii sunt cultivați în 130 de țări, hrănind 75% din populația lumii. Este a cincea cea mai importantă sursă de calorii după grâu, porumb, orez și orz. Cartofii conțin multe elemente utile, iar printre principalele lor beneficii se numără faptul că reduc cantitatea totală de colesterol.

Patria cartofului este Peru și Bolivia, unde a fost cultivat acum aproximativ 25.000 de ani. Cartofii au fost aduși în Spania în secolul al XVI-lea, iar la mijlocul secolului al XVII-lea au devenit una dintre culturile principale din Europa de Nord. Cincizeci de ani mai târziu, a devenit un aliment de bază în Irlanda.

Exista atât de multă dependență a populației de această legumă, încât când în 1845-46 a pierit întreaga recoltă, a existat o foamete cumplită și milioane de locuitori au murit.

Cartofii au fost aduși în Marea Britanie din Irlanda la începutul secolului 18. Pentru o lungă perioadă de timp, zona de distribuție a cartofilor a fost limitată la Anglia și coloniile Mid-Atlanticului, dar când Statele Unite s-au extins, s-au răspândit rapid spre vest. . Până la mijlocul secolului al XIX-lea, cartofii erau deja cultivați în zone mai mari ale statelor.

Proprietăți utile ale cartofilor

În arsurile la stomac

O problemă pe care o au majoritatea oamenilor. Arsurile la stomac dispar într-un minut dacă mâncați cartofi la cuptor.

În calculii renali

Într-o astfel de problemă, cel mai bine este să includeți cartofi în mesele dvs. principale. Magneziul din cartofi ajută la îndepărtarea pietrelor și a nisipului. Este bine să combinați cu multă apă.

În obezitate

Cartofii nu sunt umpluți! Mai ales când sunt gătite sau coapte! Se umple cu cartofi prăjiți și, prea aromat cu condimente și grăsimi. Acestea împiedică alimentele să stagneze și să putrezească în stomacul nostru.

Pentru vânătăi și umflături

Luați câțiva cartofi și fierbeți-i. Se strecoară apa și se lasă să se răcească. Apoi faceți o compresă pe zona umflată. În doar câteva minute veți vedea diferența. Dacă aveți o vânătăi, zdrobiți cartofii cruzi și puneți-i pe zona cu probleme.

În caz de arsură solară

Strângeți sucul din cartofii cruzi și frotiți pe pielea arsă. Veți simți imediat ușurare. De asemenea, ajută mai mult decât iaurtul. Același suc ajută și la problemele pielii, cum ar fi roșeață și mâncărime.

Cu hipertensiune arterială

Fierbeți cartofii în apă ușor sărată. Dar neapărat cu pielea! Permiteți ca acesta să fie micul dejun cel puțin 2 zile pe săptămână. Acest lucru vă va menține tensiunea arterială normală.


Proprietăți vindecătoare ale cartofilor

  • Consumul de cartofi este recomandat pentru purificarea sângelui.
  • Noi cercetări arată că cartofii sunt cei mai utili atunci când sunt consumați împreună cu coaja, datorită conținutului său de acid clorogenic și rolifenol, care protejează celulele de o mutație responsabilă de anumite tipuri de cancer. S-a constatat că coaja de cartof are activitate antioxidantă și neutralizează radicalii liberi.
  • De asemenea, sa demonstrat că cartofii au activitate antivirală. Compușii cu activitate antivirală și antioxidantă sunt conținuți în cartofii cruzi. Prin urmare, sucul de cartof crud este utilizat în scopuri medicinale.
  • Cartofii sunt bogați în vitamina C și amidon, ceea ce îi face un excelent înlocuitor pentru pâine.

Tratamentul gastritei

Un kilogram de cartofi mai mici se coace fără coaja. Apoi se pasează bine și se adaugă 500 g de miere pură. Luați de trei sau patru ori pe zi pe stomacul gol o lingură. După trei săptămâni, tratamentul poate fi repetat, dacă este necesar.

Tratamentul bronșitei

Rășina albă de mazăre de mărimea unui bob de mazăre se adaugă în apa în care fierb cartofii. Inhalările se efectuează de mai multe ori pe zi.

Curățarea toxinelor din ficat

Un kilogram de cartofi se curăță și se fierbe în patru până la cinci litri de apă la foc mic până când cartofii sunt aproape piure. Se adaugă puțină sare și se lasă să se dezghețe. Apa astfel obținută este turnată într-un vas separat. Luați 2-3 linguri din acesta cu cel puțin o jumătate de oră înainte de mese timp de o lună.