Article_top

Gigantul american de fast-food KFC își dezvoltă propriul produs din carne creat în laborator. Este un sigiliu cu celule de pui și materiale vegetale pe „unghii”, sau mușcături de pui.

pepite

Compania, care este cunoscută pentru condimentele sale presupuse secrete, lucrează cu o companie din Moscova pentru imprimarea biologică 3D.

Această tehnologie se dezvoltă lent, dar mulți spun că va fi cheia creării de organe artificiale, iar experții spun că va schimba viitorul medicinii.

Cu toate acestea, producătorii de alimente investesc, de asemenea, o mulțime de bani în acesta - până acum cu succes mixt. Până de curând, alimentele artificiale erau extrem de scumpe.

Cu toate acestea, KFC susține că produsul lor va avea „gustul și textura” puiului, fără ca animalele să sufere de el. „Carnea de laborator” va fi aromată cu condimente și alte ingrediente tipice ale companiei.

Mușcăturile de pui sunt așteptate să fie finalizate până la sfârșitul anului 2020 - ceea ce nu înseamnă că vor apărea în toate restaurantele lanțului internațional.

Conform studiului lor, producția de carne în acest mod va necesita de 100 de ori mai puțin teren agricol și va reduce emisiile de gaze cu efect de seră de 25 de ori. Datorită lipsei de substanțe chimice în creșterea puilor, mâncarea va fi mai utilă - practic toate ingredientele sunt strict controlate.

Tehnologia garantează, de asemenea, un flux și o aprovizionare mai stabile de alimente - companiile de pui nu sunt întotdeauna stabile cu producția.