Cartofii nu sunt doar delicioși, dar au și puteri de vindecare. Acestea oferă organismului aminoacizi esențiali, minerale și vitamina C.

cartofi

Iată câteva sfaturi pentru prepararea cartofilor proaspeți sau vechi. Când sunt gătite, pentru a-și îmbunătăți gustul, adăugați câțiva trandafiri de broccoli, morcovi sau conopidă în apă. Acești aditivi vă vor face felul de mâncare și mai irezistibil și cu gust bogat. Preferă întotdeauna cartofii fierți sau mai precis piureul.

Este un fel de mâncare ușor, cu doar 75 kcal, dar dacă prăjiți cartofii, atunci caloriile ajung la 276. S-a dovedit că, dacă consumați 100 de grame de cartofi fierți pe zi, aceștia satisfac pe deplin nevoia organismului de vitamina C și potasiu. . Când cartofii prăjiți păstrează vitamina C utilă, dar distrug de 2 ori mai mult fier.

Pentru a fierbe cartofii mai repede, turnați apă fierbinte, puteți adăuga o linguriță de margarină. Dacă doriți să fiarbă pentru a face un piure înainte de gătit, așezați-le scurt sub un jet de apă rece. Cartofii pot fi folosiți pentru a prepara feluri de mâncare delicioase, cum ar fi musaca, tocănițe, coapte, umplute, la grătar și multe alte feluri de mâncare.

Proprietățile vindecătoare ale cartofilor au fost cunoscute în trecut. Pentru ulcerul gastric sau boala duodenală, se recomandă prepararea sucului proaspăt stors din cartofi rasați, strecurați prin tifon sau cu un filtru. Deoarece sunt bogate în potasiu, sunt recomandate și pentru bolile de inimă și rinichi. În caz de otrăvire, cartofii fierți trebuie incluși în dietă.

În bolile gastro-intestinale, amidonul de cartof este utilizat ca medicament antiinflamator. Dacă aveți umflături, aplicați o compresă de cartofi cruzi râși. Se lasă să acționeze 20 de minute, legându-l cu un bandaj sau cu un prosop. Cartofii coapte delicioși, fără coajă, se mănâncă cu hipertensiune.

Sucul de cartofi curăță zgura din corp, pentru un efect mai bun poate fi amestecat cu suc de morcovi sau țelină. Acest suc ajută și la tulburările nervoase. Luați trei sau patru linguri pe zi înainte de mese. Avantajele cartofilor sunt mari, așa că lăsați-i să fie întotdeauna prezenți în meniul dvs.