Un nou studiu susține că mâncarea cu cartofi mov poate reduce riscul de dezvoltare cancer de colon. Studiul a arătat că la porcii hrăniți cu legume, nivelurile de proteine deteriorate, care hrănesc tumori și alte boli inflamatorii intestinale, au scăzut de șase ori.
Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că alte legume din conopidă, precum sfecla, broccoli și strugurii roșii, pot avea aceleași efecte benefice asupra organismului. Ei cred că o dietă intensivă cu aceste daruri ale naturii poate preveni o serie de boli teribile ale sistemului digestiv.
Înțelegerea modului în care acești nutrienți funcționează la nivel molecular ar putea duce la noi medicamente pentru cancer și alte afecțiuni potențial fatale, potrivit unei echipe de la Universitatea de Stat din Pennsylvania care lucrează la acest subiect.
Înțelepciunea antică, precum și dovezile moderne, arată că dietele pe bază de plante pot preveni potențial diferite boli cronice, cum ar fi diabetul de tip 2, bolile de inimă și chiar cancerul. Când mâncăm legume colorate, precum sfeclă, struguri roșii și broccoli verzi cartofi mov, nu oferim un singur compus corpului nostru, ci o mare varietate de compuși, dintre care majoritatea distrug celulele stem canceroase, spune șeful echipei științifice, profesorul Jairam Vanamala.
Un studiu efectuat la porci al căror sistem digestiv este foarte apropiat de cel al oamenilor a constatat că cartofii mov au suprimat răspândirea celulelor stem ale cancerului de colon, chiar și ca parte a unei diete bogate în calorii.
Animalele de la fermă hrănite în acest fel aveau de șase ori mai puține proteine deteriorate numite IL-6 (interleukină-6), care hrănesc tumori și alte boli inflamatorii intestinale, comparativ cu grupul de control al porcilor hrăniți în mod standard.
Ceea ce învățăm din studiu este că mâncarea este o sabie cu două tăișe - poate promova boli, dar poate ajuta și la prevenirea bolilor cronice, cum ar fi cancerul de colon, a spus Vanamala.
După descoperirile lor, oamenii de știință vor căuta să izoleze substanța care duce la efectele benefice ale cartofi mov, și să inventeze pe baza sa un remediu eficient pentru cancerul de colon.
- Cum se curăță colonul cu ajutorul alimentelor și 7 motive pentru care se face Nutriție la
- Ce ajută la constipație și pentru a elimina colonul de toxine
- Au scos colonul de la Methodius și l-au salvat de cancer!
- Cum să vă protejați de polipii de colon
- Cum se previne cancerul de colon