tocată

Produse necesare:
2 BP - Ouă - 2 buc
4 BP - Carne tocată - 168 g
4 BP - brânză galbenă - 112 g

1 B P + C - Iaurt - 220 g
1 B P + C - Lapte proaspăt - 220 ml

2 BV - Conopidă - 800 g
3 BV - Piure de roșii cu ciuperci/după etichetă/- aproximativ 180 g
2 BV - Făină Einkorn - 28 g
3 BV - Pesmet - 42 g

9 BM - Ulei de măsline - 3 lingurițe
3 BM - susan - 9 g

sare, condiment, pătrunjel proaspăt, dafin, piper negru

Mod de preparare:
Mai întâi, fierbeți ușor conopida cu puțină sare și frunze de dafin. Apoi tăiați în trandafiri mici și aranjați bine într-o tigaie pe hârtie de copt unsă. În ulei de măsline se prăjește ușor carnea tocată cu pastă de roșii și piper negru, se adaugă pătrunjel proaspăt și se întinde pe conopidă. Acum este momentul să aruncăm câteva boabe de ienibahar pentru aromă.

Bate separat ouăle, ambele tipuri de lapte, făină, sare și brânză rasă. Jumătate din sosul de lapte se toarnă peste carnea tocată și se presară peste el pesmetul întreg. Apoi vine cealaltă jumătate a sosului și în cele din urmă susanul.

Coaceți la 170 ° C cu un ventilator până devine auriu.

Vasul este echilibrat - 12 B PVM și este împărțit în patru porții, fiecare dintre acestea fiind 3 blocuri de zonă.