Produse:
- 800 g carne de vită
- 1 k.ch. ulei
- 1 linguriță vin alb
- 1 lingură. pasta de tomate
- 1 lingură. făină
- 1 linguriță piper
- 1 linguriță paprika
- 1 frunza de dafin
- 2 boabe de ienibahar
- 1 cap de usturoi
- cimbru
- pătrunjel
- 300 ml. apă
Reţetă:
Carnea este spălată și curățată de piei și tendoane. Tăiați în bucăți. Aranjați în cholemka (vas de lut cu capac).
Aranjați ceapa tăiată felii și căței de usturoi curățați deasupra cărnii. Adăugați făina diluată în puțină apă, pasta de roșii și toate condimentele.
Se toarnă apă fierbinte peste vas, se acoperă cu un capac și se coace într-un cuptor moderat timp de o oră și jumătate sau două până când carnea este complet moale. Serviți cu o garnitură de orez fiert sau cartofi și presărați pătrunjel tocat mărunt.
- Fasole delicioase prăjite cu piele de slănină, porc, cârnați, salam și vin alb într-o oală
- Carne de vită și vin Bredas Pure de la munte
- Vin alb sau roșu; La Espanola Wine and Food
- Vin alb City Tower 5 l Livrare de alimente și consumabile
- De ce ar trebui să mâncăm mai multe beneficii pentru sănătatea umană a cărnii de vită