caserola

  • Vizualizări în total 552
  • Vizualizări pentru luna 16
  • Vizualizări pentru săptămâna 1
  • Evaluare 4 din 5

Ingrediente necesare

  • calcan - 1 bucata.
  • ulei - 2 linguri.
  • ciuperci - 10 buc.
  • roșii - 250 g, conservat
  • pasta de tomate - 1 lingură.
  • sol - 1 linguriță.
  • cimbru - 1 linguriță.
  • sos iute - ½ linguriță.
  • cartofi - 1 ½ kg.
  • cremă - 75 ml de gătit
  • unt - 2 linguri.
  • piper - după gust

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Accesoriu pentru coș pentru oală - pentru gătit cu aburi 16 cm BGN 5.49.
  • Perie de curățat grătar ALGON BGN 17.00.
  • Tigaie cu acoperire antiaderentă și două mânere - 20 cm BGN 21,00.
  • Lanseta de pescuit din fonta - 29 cm BGN 32,00 -28% BGN 23,00 -28%

Mod de preparare

Într-o tigaie adâncă se toarnă uleiul și se prăjește ceapa, se adaugă ciupercile, tăiate în bucăți și tocană.

Curățați calcanul de oase și piele și prăjiți într-o altă tigaie timp de aproximativ 2-3 minute de fiecare parte. Adăugați roșiile cu sucul lor, pasta de roșii, cimbru și sosul fierbinte.

Gatiti la foc mediu pana se ingroasa sosul. Se amestecă cu ciuperci și ceapă.

Se fierb cartofii curățați și spălați într-o cratiță cu apă. Se scurge și se pasează, adăugând smântână și unt. Se amestecă piureul de cartofi până când untul și smântâna se amestecă bine cu cartofii.

Se toarnă produsele din tigaie într-o oală de lut și se întind deasupra piureul de cartofi.

Așezați caserola într-un cuptor rece și coaceți la 200 de grade până când cartofii capătă o crustă maro.