suculentă

Caserola suculentă cu dovlecei

Acest fel de dovlecei este foarte gustos, ușor și în același timp - plin și sănătos. Serviți caserola cu dovlecei și pui la prânz sau cină ca fel de mâncare separat.

Se obțin 4 porții. Vă va dura aproximativ 1 oră să îl pregătiți.

Produse necesare: 3-4 dovlecei tineri 300 g file de pui 100 g brânză galbenă 100 g brânză topită 2 morcovi 1 ceapă 200 g smântână 100 ml. bulion de pui 100 ml. ulei vegetal 2 linguri. unt 1 lingură făină sare, piper, condimente după gust

Mod de preparare: Tăiați dovleceii în cercuri, rotiți-i în făină și prăjiți până se rumenesc. Se adaugă puțină sare în timp ce se prăjește.

Se fierbe fileul de pui 2-3 minute, apoi se răcește în același bulion și se taie cubulețe.

Brânza topită, de asemenea, tăiată în cuburi mici. Radeți brânza galbenă și condimentele verzi.

Tăiați morcovii și ceapa în cuburi sau felii și fierbeți în ulei vegetal timp de 3-5 minute, apoi adăugați 100 g smântână și 100 ml. bulion, sare și tocană 5-7 minute. Lăsați legumele să se răcească ușor și amestecați-le direct în tigaie cu puiul, brânza topită și condimentele și amestecați ușor.

Ungeți tigaia cu ulei și puneți jumătate din dovleceii prăjiți pe fund.

Se toarnă umplutura din tigaie peste dovlecei, se aplatizează și se acoperă cu a doua jumătate a dovlecelului prăjit.

Se întinde cu smântână și se presară cu brânză rasă.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade și coaceți până se rumenesc timp de 20-25 de minute.

Acest timp este suficient pentru că produsele sunt aproape gata.

Serviți caserola de dovlecei fierbinte sau răcită cu sos de smântână, legume proaspete și condimente.